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肉碎香腸現奪命菌前年加國2000人致死

2006-10-17. p  v, r6 i8 r2 s3 ?+ ^& c3 b
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【明報專訊】加拿大有研究表示,從加拿大及美國雜貨店購得的碎肉及加工肉類,發現可致命的厭氧菌(C. difficile)。加新社報道,在2003至04年間,在加拿大魁北克地區,這種病菌造成約2000人死亡。不過,美國疾病控制中心的醫生表示,目前未有證據證明厭氧菌可透過食物傳播。
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+ \6 D3 I, N' `8 j8 {: j" @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厭氧菌會引起嚴重及難以治癒的腹瀉,病重者更可能致命。過往的病例以長者為主,但現在的患者則有不少年輕人,專家表示,這次在肉類中發現厭氧菌,可能已在發病模式上出現變化。
. ?$ c  V' c6 x" R- C" JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ t) {: j. P3 [6 p: F0 I1 A1 b美國亞利桑那大學和加拿大獸醫學院的研究人員,分別在美加兩地,向雜貨店購買肉碎、小牛肉、火雞、豬肉、豬肉腸、臘腸、乾熏腸和肝泥腸,在這些肉類中發現厭氧菌。
真是极品
Interesting post from 明報, guess what?  I had never heard of that piece of news in Canada....... just wondering.....
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