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[中式食譜] 牛汁扣尾尖

材料
1 f. }4 o( \! KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尾膠尖 1條、牛湯 500毫升、蒜子 4粒、冬菇(浸軟) 4隻、薑片 3片、果皮 1塊、燒肉 3片、元肉 10粒5.39.217.767 S/ k3 t% U! z. z' s8 z

% D9 ]9 i. T( i) V5.39.217.76調味料
1 E" `1 Y" X& ~; S3 D9 O& _海鮮醬 3湯匙、鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生抽/花生醬各 1湯匙、紹興酒 2湯匙, a9 Y3 w. u( F4 T8 q
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" Y9 G1 S, M2 A7 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76# t) @' t& g7 ?
1.尾膠尖切件,以 180℃滾油拉油備用。" J4 ~. w  }2 @% l4 A' a4 D' t

& p+ O8 g, D) C% K, ^5 h" u1 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油,下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及尾膠尖炒香,灒酒。
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5 E' W8 M) B1 Z# S公仔箱論壇3.然後注入牛湯,下元肉、果皮、海鮮醬及餘下的調味料煮勻。
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, N. y( [( V- w* H4.滾起後,蓋上蓋燜 3小時即可。
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$ J' k8 a0 I# }: B2 h公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P8 T+ Y2 v0 b/ i# J" M
沿格紋的關節位下刀,才易切開。
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