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要環保，要過綠色生活，這些說話人人都懂得掛在嘴邊，真正實行的又有多少？最近逸東酒店易名為逸東「智」酒店，將整個大堂樓層重修，加入大量綠化設計，比其他酒店走得更前。同時大堂樓層開設全新的T Garden，供應美食，同層的自助餐廳及酒吧，亦裝修重開，給人耳目一新的餐飲體驗。
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整個酒店大堂樓層最吸引我的，是位處於露天位置的T Garden，簡單沉實的桌椅之間，擺放着綠色的盆栽，微風吹過感覺特別Relax。向街外的一邊有一幅薄牆，其中空的圓形是一道水簾，雅致之餘，又有隔塵效果。這悠閒的T Garden推出一個新餐牌，菜單上飲品及美食，可在全層任何一家餐廳包括酒吧、自助餐廳及Metro Lounge點叫。
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2 J7 Q& M( x. W新菜單除了早餐、下午茶、Pasta及甜點之外，更重點推介五款特色拼盤，分別是西班牙、意大利、法國、日本及印度五種地道風味。新任的行政總廚Giovanni Pugliano說酒店的宗旨是Essentials，這五款拼盤正好滿足客人的不同需要，而每個拼盤備有六道美食，每位客人都可以吃到自己的心頭好。西班牙拼盤內有美味的Tapas，醃橄欖夠開胃，辣肉腸最有地道風味；法式拼盤就有法包伴烘烤茄子、油封鴨、鴨肝等傳統口味；日式拼盤則有刺身、壽司、串燒及麵食等，和食Fans最喜歡。$ I8 g% H! ^6 R4 J; U
. |3 _* J5 V$ Q( _, N1 ^享受過室外的涼風美景，可轉移到室內，在大堂有一幅極大的垂直花牆，原來這六米乘八米的Green Wall種滿三千多株虎尾蘭，據說此植物的陰離子特別多，可令四周的細菌減少，並清除空氣中的有害物質，從而減少使用空調。從大堂轉向左邊，便是酒吧，大家可品嘗新推出的特色雞尾酒，推介以酒店名字命名的Eaton Smart，內有薄荷及菠蘿味，清新感覺與酒店風格互相呼應。此外，酒吧的Martini是自助的，可以親自調酒。如果以上都不是你那杯茶，亦可以選擇自助餐，重開後的Metro Buffet & Grill繼續供應環球美食，最受歡迎的凍海鮮、刺身、甜品全部有齊。酒店重裝後跟以往最大分別，是室內加了翠綠色的假竹及色彩繽紛的雀籠作裝飾，令室內充滿大自然氣息。公仔箱論壇8 X, d; _1 B% n# g) D
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發表於 2010-11-16 08:26 AM
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發表於 2010-11-16 11:09 AM
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