早在1989年於文化中心開業的映月樓，原來已伴隨我們超過二十年，就算未來過開餐、未試過在此飲喜酒，也知道文化中心旁有一家映月樓。最近食店翻新重開，一洗老氣，還趁勢推出不少新菜式。日本人激讚的燒鵝、刺蝟、金魚造型點心依舊美味可口，其趣致外形盡顯師傅的創意和手藝。
; e3 x5 ?9 b3 V9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 O8 M# ?% \: {/ j6 X# p! z7 p公仔箱論壇歐風新裝 推滋潤菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L U5 n$ l! W7 j' {8 {
映月樓所處的位置，一直佔盡優勢，平日已是擺酒的熱門地，因鄰近婚姻註冊處，親朋好友觀禮拍照後，稍移玉步便可以來喝喜酒，非常方便。每逢有煙花匯演的晚上，映月樓例必爆滿，皆因透過落地玻璃窗，客人可盡覽煙花盛放。但畢竟已超過二十年歷史，是時候給客人一個新感覺，所以最近閉門翻新，去掉金碧輝煌的懷舊味道，改為注入典雅的歐陸風，例如在長樓梯上掛上閃爍耀目的水晶燈，頓成新娘子拍照的熱點。5.39.217.768 V z! E- \& s4 W9 W
& s( @- K, I% l+ D" O0 o- \2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝潢變了，但食物依舊保持水準，日本遊客極鍾愛的得意點心，自然一款都不能少，例如豆沙墨魚仔、水晶金魚餃，小巧可愛。奶皇刺蝟包（見大圖）的包身咬落鬆軟，奶皇餡則幼滑香甜。白菌燒鵝酥的賣相亦趣致，師傅在鵝身塗了糖漿再焗，所以鬆化的外層略帶啡黃，像真度極高。重新裝修後，酒樓又特別推出了一款雀籠點心拼盤，可一次過品嘗鮑魚燒賣、水晶鮮蝦餃、白菌燒鵝酥、豆沙墨魚仔、奶皇刺蝟包、水晶金魚餃六款點心。加上全放在英式下午茶兩層鐵架內，中西合璧，玩味十足又貴氣。tvb now,tvbnow,bttvb) P0 y% `) s+ l: O
, w# u4 R* u5 r5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了點心，酒樓亦趁重開推出不少時令菜，全部沒有味精，例如生磨杏汁燉螺頭，將螺肉與雞腳同熬五小時，再加入自家磨製的杏汁，花足時間烹調，不只滋陰，還有養顏潤肺之效。雞汁煮養生木耳亦是健康的好選擇，雞汁帶天然鮮味，有它同煮，足夠令偏淡的木耳和勝瓜變得鮮甜。至於葡汁焗釀響螺、火燄醉生蝦、鍋巴醬爆銀鱈魚，則屬惹味之選。濃淡菜式選擇皆豐富，宴請朋友或家人飯聚都十分適合。1 q# K x( L7 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f, s& O# }; E
映月樓
" ~* G; d; N3 C2 q J5.39.217.76地址：尖沙嘴香港文化中心餐廳大樓1至2樓
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豆沙墨魚仔 $30/三件
4 ~; ^- O- | q, ^ d( }tvb now,tvbnow,bttvb豆沙餡幼滑不過甜，有外脆內軟之感。
5 |8 k. T4 x1 l2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: u8 \; W1 y3 u: `+ w0 o
煎烹胡椒包 $48/四件5.39.217.768 B. i; w. k/ w) h* J
肉餡充滿胡椒香味，與京葱同焗至熟，香噴噴。8 w8 }: A9 C+ q; s; {
; b, E/ b9 K9 c. V' P U0 @雀籠點心拼盤 $188
; D4 D- t' c* X1 v/ ?- R- z5.39.217.76可一次品嘗六款點心，例如奶皇刺蝟包、白菌燒鵝酥、水晶金魚餃等。
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* A s6 W5 j1 M; t) R% h$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菌燒鵝酥 $35/三件
# h) S: K( i: M, g& P& ]1 g& h公仔箱論壇酥香鬆化，鵝肉和白菌餡味道亦甚香濃。
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" T+ K/ O4 v* F2 S, ?- k# U5.39.217.76鍋巴醬爆銀鱈魚 $118
& c" {0 `6 f5 C8 z. J: [- A炸過的銀鱈魚，伴酸辣公保汁，與鍋巴同吃，鬆脆惹味。
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生磨杏汁燉螺頭 $168- s7 w% U. L$ \$ C+ }
鮮甜且帶杏香，更具養顏功效。 T( E! z, C4 i5 h% {
5 ~: V2 B2 b4 a清炒桂魚絲$148（每條）
, p9 V" e( P) Y2 t6 v看似清淡，實則是魚味鮮濃的佐飯好菜。
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雞汁煮養生木耳 $68公仔箱論壇8 K2 j- a* B" s' y9 w2 Z3 O8 [* T
木耳、勝瓜、百合、杞子等，與雞汁同煮，清爽得來富鮮味。 |
發表於 2010-11-16 07:28 AM
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發表於 2010-11-16 11:19 AM
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