早在1989年於文化中心開業的映月樓，原來已伴隨我們超過二十年，就算未來過開餐、未試過在此飲喜酒，也知道文化中心旁有一家映月樓。最近食店翻新重開，一洗老氣，還趁勢推出不少新菜式。日本人激讚的燒鵝、刺蝟、金魚造型點心依舊美味可口，其趣致外形盡顯師傅的創意和手藝。tvb now,tvbnow,bttvb; X3 G. @" q2 V! I# e9 g6 a& [
9 q$ h; f1 X, w7 [* ]* t歐風新裝 推滋潤菜
4 G4 ^9 k4 B# k3 G映月樓所處的位置，一直佔盡優勢，平日已是擺酒的熱門地，因鄰近婚姻註冊處，親朋好友觀禮拍照後，稍移玉步便可以來喝喜酒，非常方便。每逢有煙花匯演的晚上，映月樓例必爆滿，皆因透過落地玻璃窗，客人可盡覽煙花盛放。但畢竟已超過二十年歷史，是時候給客人一個新感覺，所以最近閉門翻新，去掉金碧輝煌的懷舊味道，改為注入典雅的歐陸風，例如在長樓梯上掛上閃爍耀目的水晶燈，頓成新娘子拍照的熱點。
! o% G* Y* \6 ?$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; U( q% s/ Q6 k" I1 f7 E0 e& m
裝潢變了，但食物依舊保持水準，日本遊客極鍾愛的得意點心，自然一款都不能少，例如豆沙墨魚仔、水晶金魚餃，小巧可愛。奶皇刺蝟包（見大圖）的包身咬落鬆軟，奶皇餡則幼滑香甜。白菌燒鵝酥的賣相亦趣致，師傅在鵝身塗了糖漿再焗，所以鬆化的外層略帶啡黃，像真度極高。重新裝修後，酒樓又特別推出了一款雀籠點心拼盤，可一次過品嘗鮑魚燒賣、水晶鮮蝦餃、白菌燒鵝酥、豆沙墨魚仔、奶皇刺蝟包、水晶金魚餃六款點心。加上全放在英式下午茶兩層鐵架內，中西合璧，玩味十足又貴氣。
& ^- v5 L( n) ?9 m- }7 y* }& M) \tvb now,tvbnow,bttvb: v" E6 |) Z' E2 U
除了點心，酒樓亦趁重開推出不少時令菜，全部沒有味精，例如生磨杏汁燉螺頭，將螺肉與雞腳同熬五小時，再加入自家磨製的杏汁，花足時間烹調，不只滋陰，還有養顏潤肺之效。雞汁煮養生木耳亦是健康的好選擇，雞汁帶天然鮮味，有它同煮，足夠令偏淡的木耳和勝瓜變得鮮甜。至於葡汁焗釀響螺、火燄醉生蝦、鍋巴醬爆銀鱈魚，則屬惹味之選。濃淡菜式選擇皆豐富，宴請朋友或家人飯聚都十分適合。
" e4 y, [8 T: G8 k$ v n( V5.39.217.76
# h% P6 F4 A+ {1 q( e- a4 _映月樓
$ ^- b$ l. q, s$ t: O& M5 ~ e' Jtvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙嘴香港文化中心餐廳大樓1至2樓
@8 f+ [& P! z4 }4 Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& S; ^. ]6 L4 x4 P
豆沙墨魚仔 $30/三件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l; [7 s' D& }, I4 r. s
豆沙餡幼滑不過甜，有外脆內軟之感。
$ x( W- p! h1 c; h* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" M8 o) z4 } {0 O; n! [. \. C! l5.39.217.76煎烹胡椒包 $48/四件
* B6 j1 D: p v9 P4 N6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉餡充滿胡椒香味，與京葱同焗至熟，香噴噴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `2 g0 \+ ?* x3 x2 n& o
2 y4 v, M# |( P0 o* j# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雀籠點心拼盤 $188
8 p" X$ `& z7 D# A: h- h. Z可一次品嘗六款點心，例如奶皇刺蝟包、白菌燒鵝酥、水晶金魚餃等。
2 T, m& c5 C; F7 }* Z9 D! y2 |2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ?6 G0 n- r; ]8 e5 Y2 X' k! w2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菌燒鵝酥 $35/三件
# S6 } V; j! c- ?' ~' s酥香鬆化，鵝肉和白菌餡味道亦甚香濃。公仔箱論壇7 Y4 a, N: f$ w7 F$ t/ p
- ~- F. O: U7 p) b2 {& h$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋巴醬爆銀鱈魚 $118公仔箱論壇9 \ W- ^: f0 W0 u" z5 U2 ?* l
炸過的銀鱈魚，伴酸辣公保汁，與鍋巴同吃，鬆脆惹味。
2 a2 P% `3 `: e8 b公仔箱論壇3 X$ W' s4 J7 G& q0 J
生磨杏汁燉螺頭 $168
3 E/ T' b5 Y) Z/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮甜且帶杏香，更具養顏功效。
1 ~. ^9 P g( z3 T9 d: t* C) T# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ~) ]5 z# M% ?; p) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清炒桂魚絲$148（每條）
5 Z" W# N- ] ?* K W看似清淡，實則是魚味鮮濃的佐飯好菜。公仔箱論壇* _: Y. i9 x+ r5 \
% S/ W# P" D% i3 v雞汁煮養生木耳 $68
9 L% F6 m" I" O2 s! b- F% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳、勝瓜、百合、杞子等，與雞汁同煮，清爽得來富鮮味。 |
發表於 2010-11-16 07:28 AM
| 
發表於 2010-11-16 11:19 AM
|