2 j; N2 e/ H, D( F; b/ L" T材料:
& y* J- o0 G6 u+ w8 w) m5 j5.39.217.76大蝦1斤、蒜蓉2湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、芝士片4片、新鮮刁草半量杯（切碎）、雞湯1量杯半、泰國純味魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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調味醃料（大蝦）： 鹽1/4茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、胡椒粉1/4茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙、檸檬汁2茶匙
0 W- k, t, ? ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K2 s- q2 k( ]! ~7 Y0 S
6 [: P. v. e; j, v6 k公仔箱論壇做法:
) u2 e: ~1 u$ T% J3 Z# J5 M$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大蝦剪去鬚爪，在腹部剪開，去腸，再剪開頭部去除內臟，吸去多餘水份，加入醃料輕力拌勻備用。
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1 d' }/ K V; x: J7 j0 R+ w5.39.217.762.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃脆身，取出隔油備用。$ j$ D2 T5 H5 u7 n! X; D& `
# L2 f2 T% y( Z6 }5.39.217.763.將雞湯、魚露及砂糖煮滾，加入芝士片、蒜蓉及乾蔥蓉煮滾至收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I; p! K) D/ g- m: V+ k
9 g$ z0 S" `, N' i ?4.將蝦件回鑊炒合，煮片刻，加入刁草兜勻，即可上碟。5.39.217.761 p3 E* a1 }5 b4 T& c7 c
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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