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[中式食譜] 酸甜菠蘿田雞腿

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材料:     5.39.217.76& {, s; L; w; Z2 w# C# s4 H4 L
田雞腿 6對、雞油菌 20克、鮮菠蘿 2大片(切粒)、洋蔥 1/3個(切片)、秋葵 8條(切粒)、薑蓉 半湯匙
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! h2 ~. k0 p# ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# }  ^$ x- A. c; ]9 e公仔箱論壇調味:     
+ |. q8 L7 M  e) J6 J- t, P泰式甜辣醬
9 L1 j  S5 x- w) `: M9 F- x/ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1湯匙半、鹽 1/4菜匙、胡椒粉 少許、生粉 3/4湯匙、紹酒 1湯匙、清水 適量
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# r; r4 }; ~5 v) Rtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
( b9 |: k3 `: n( Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 先用清水將雞油菌浸泡,隔水備用。
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+ ?  I) c* V) K$ F2. 田雞腿用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。5.39.217.76  a' X- e0 u) i- |
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3. 起鑊爆洋蔥、雞油菌及菠蘿片,上碟備用。2 `9 p+ X2 A; f# |4 M
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4. 拌入田雞腿略炒後灒酒,注入清水略煮2分鐘,加入秋葵及泰式甜辣醬,將洋蔥等回鑊拌勻即成。
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