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[中式食譜] 蒜蓉煙香蜆肉炒蛋

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v$ ~. m& r' M# B- F1 M
急凍蜆肉150克、煙肉2至3片(切幼條)、蒜蓉1湯匙、蛋3至4隻、蔥粒2湯匙
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調味調味料(蜆肉):
7 W& H# b$ r/ _3 l魚露1茶匙半、胡椒粉少許、生粉半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o" ], i# C. ~! ^+ i
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調味料(蛋): 2 m6 y$ ?7 j6 g0 t8 d( I
魚露1至1茶匙半、胡椒粉少許 # h1 C) \1 l( r$ p( d
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9 N; z1 @+ Z- M' d8 V) a4 J5.39.217.76調味料(蒜蓉):
* \8 h$ c& q, n滾油2湯匙、鹽1/4茶匙
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做法:         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f+ y9 |7 i' b7 ]- r
1. 急凍蜆肉沖淨,抹乾,拌入調味料;蒜蓉放小碗內,加入滾油拌勻,加調味料;蛋與魚露、胡椒粉一起打勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y$ `% T9 ^$ o' T$ a( r

& \8 j+ N6 }3 p# H2 h2 N& ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油,把煙肉炒香,加蜆肉炒至香口,取出加入蛋液內。
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3. 燒2湯匙油,油熱時倒入蛋液拌勻,隨即加調味蒜蓉及蔥粒,炒成滑蛋。
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