 [/url]( C7 }0 \$ k( y, Q+ E
豬網油意大利多士配黑松露 $78
) d8 q" C, v) Z2 L1 H: {■用意大利傳統豬網油和蜜糖做成，加了黑松露醬、火箭菜、檸檬汁等，感覺清新，碟邊的白色粉末則是松露粉，充滿田園感覺。5.39.217.76- l/ x, c: F& w0 T" y1 z
# Y0 f4 L, K# L! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
K( v% ?! l2 S2 w; |% K& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自從西班牙tapas大熱後，casual dining變成了近年的飲食潮流，西餐餐桌上出現了一碟碟以tapas為概念演變而成的sharing plate。由妹仔變成主人婆，就連旺角朗豪酒店原本的Portal- Work& Play也變成了主打sharing plate的新餐廳──Alibi。
3 b- Y4 d1 h* y1 O5 Q6 V, v8 ^公仔箱論壇5.39.217.76/ q9 V6 ?% L0 ^3 m2 V* R
“Ailbi”即「不在場證據」，餐廳希望食客置身其中能有遠離繁囂的感覺。一室藍綠、米啡的主調、青春活力，梳化搭配矮身小几，最適合放工後與同事happy hour，喝一杯吃小食，從繃緊生活放鬆下來。
0 L8 y& y+ E: u- p zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' ?2 y0 r& z: M( h
荷葉蒸蛋糕 豬油變多士 $ w2 f+ I2 s [- s. b2 v9 w- X" U
餐廳的主腦是Tim Bruges，可能你覺得他的名字有點似曾相識。對！他曾在以tapas聞名的22 Ships和倫敦The Providores and Tapa Room工作，對「分享」概念和tapas都相當熟悉。他的sharing plate更大玩fusion，糅合歐洲及亞洲各地元素，就像一客蒸朱古力蛋糕，他將朱古力蛋糕先焗再包荷葉蒸，打開蒸籠蓋，飄來的不是朱古力香，反而是荷葉的芳香，淋上焦糖咖啡醬，單看賣相已經是滿分之作。忍心將蛋糕切開後，內裏竟是軟心，雖不至於心太軟般有朱古力流心漿，但也很軟很滑，很吸引。
# v, S( b y) i8 C1 `公仔箱論壇
! S% j* \* C8 G% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於另一心水之作是豬網油意大利多士配黑松露醬，Tim指原來不只中國人吃豬網油，意大利人亦會將豬網油加入蜜糖做成傳統的多士，而Tim則加入了火箭菜及黑松露醬，令味道層次更加豐富，吃時配上cocktail，效果更出色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I8 D5 Z/ s, [/ k; T; x# A
8 j# g+ f) H/ ^) A5 a! s/ u/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 `* B% Z- b9 T6 i3 c' _公仔箱論壇■主腦Tim Bruges，擅長做tapas，今次大玩fusion sharing plate。
' I' ?8 {' l& ~6 ?/ U
% {" B$ y! R7 y' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, F9 D) N3 a5 K2 G) J( q, C4 {韓式泡菜多士 $68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c/ \, A/ ~& Q6 a, h
■餡料是泡菜及車打芝士，以為會格格不入，吃下去卻出奇地配合，泡菜只是輕辣，加上溶化的芝士，感覺新鮮。
) }: Y$ R$ ]. y/ W- x' g公仔箱論壇
" |4 F% {8 l& s" J* R$ E8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 P# Z/ v' L4 |. P蒸朱古力蛋糕配焦糖摩卡咖啡醬 $88( H( q3 o7 K: n
■由70%濃度的法國朱古力製成，味道濃郁，蛋糕裏還是軟軟的，入口即溶，焦糖咖啡醬令層次更豐富。公仔箱論壇8 @, Q# i' Y0 t, b
9 f4 O# L% R9 g: c2 }/ }0 i* o
+ @: ?9 j- f# v- }. W3 m( h
% X; |/ C. u+ l( u2 B1 x2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U" S1 e8 |- n: t
Alibi tvb now,tvbnow,bttvb0 p# j& G+ y! [& J2 F8 _. {8 a! x$ s
旺角朗豪酒店 |
發表於 2015-1-15 04:45 AM
| 