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Deluxe蜜瓜芭菲 $1803 c7 d2 E3 x2 i; q3 E/ t4 Q! N; J6 t9 o
■不吝嗇地用上半個高知蜜瓜，雪糕亦有7、8圈，足夠二人食。雪糕以綠茶味最出色，蜜瓜果香十足又多汁。
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1 J$ T0 ?9 Y$ d# Y2 s: T就像用凍水洗澡和游冬泳一樣，冬天吃雪糕是味蕾上的叛逆和鍛煉，越冷越想吃越過癮。不理北風颯颯，這個冬季雪糕店開了一間又一間，而且間間噱頭十足，大玩crossover，為雪糕找來前所未見的新拍檔：貴價水果、油炸鬼、鯛魚燒、雞蛋仔……款款賣相獨特，面書呃like話咁易。
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×矜貴溫室蜜瓜 公仔箱論壇0 p- L- A: D1 W, k( P6 }6 A* R
日本水果出名矜貴，士多啤梨蘋果橙，無一不好吃，也無一便宜。新開不久的I Cremeria便想到主打日本水果芭菲，殺出血路。tvb now,tvbnow,bttvb& |/ N( g. `/ G& ~, V W
0 D5 c! f1 j9 ^" A. i0 Stvb now,tvbnow,bttvb店內用的水果都是來自日本，包括博多士多啤梨、長野提子，未來按時令還會有日本的桃、西瓜、車厘子等，所有水果都是每天新鮮入貨。平常一盒士多啤梨幾百元，未必捨得買，現在隨雪糕吃一兩顆，過過口癮又所費不多，感覺划算。: G& G# i5 M2 Z' c3 V5 t3 A- m
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配森半綠茶雪糕 5.39.217.76& q5 Y9 i+ D- q8 u3 M" S' A8 T& O$ B
鎮店之寶是半個蜜瓜加雪糕，捧在手上無人不投以艷羨目光，也讓人彷彿置身北海道。用的是日本高知溫室蜜瓜，由老闆吉岡雅裕從當地農場直接入貨，平常在city'super買一個至少$400，現在半個蜜瓜加上雪糕才$180，抵食！ A3 K2 N6 v: y' }# ~2 F7 q
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店內雪糕有兩款口味，包括原味和綠茶味，用北海道牛奶打成，後者更加入了京都百年抹茶老店「森半」的綠茶。原味奶味特濃，綠茶雪糕就更為出色，茶味非常濃郁。配上軟綿多汁的蜜瓜果肉，正。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t9 [9 F, Y. n* U9 R( L
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& E2 m |: x" X0 a; B" y- ^公仔箱論壇■直接入口高知的溫室蜜瓜，又綿又甜。
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; u; z9 r) C8 ~2 T■雪糕有原味和綠茶味，可選單一口味或扭紋混合口味。
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9 A) K7 w& B; _: z. d公仔箱論壇■博多士多啤梨，果肉綿綿又果香十足。
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士多啤梨水果芭菲杯 $48
0 z2 x0 r* H; B" f: [- \9 [: z5 atvb now,tvbnow,bttvb■士多啤梨大大粒，配上士多啤梨醬，底層還有玄米脆脆。
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% q1 h3 }8 V9 @6 Q6 {6 sI Cremeria TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i7 l1 d: d" R2 O0 v9 E; k( k
銅鑼灣記利佐治街名店坊
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% m& @: k& O4 E% Z2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。×冰火油炸鬼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n8 d I/ t u; c, n
油炸鬼？說的不是港式的那種，而是西班牙油炸鬼churros，是西班牙和南美地區的傳統甜品。Churros配雪糕聽落新奇，但原來這股雪糕潮流並不是來自西班牙，而是由大韓民國帶到香港。/ i5 l; X9 r: J0 N [- p
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老闆娘Muse說近半年的首爾流行了多款不同雪糕，其一正是這款churros雪糕。她在旅行中試過覺得很好吃，便把它引入香港。她特別從韓國訂來一部churros機，每天以澳洲麵粉搓製新鮮麵糰，再放在機中壓成條狀，再即炸成churros。公仔箱論壇$ c4 S0 W1 {4 s& I, F& g+ M: T8 P
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Churros的橫切面呈八角形，炸後外面脆卜卜、中間軟綿綿，外面還沾滿了肉桂糖，倒真的像甜版的油炸鬼。Churros平常用來蘸熱朱古力吃見得多，現在換上了意大利入口的雪糕，雪糕夠滑夠黏，用churros蘸來吃，一冷一熱，冰火之味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }: M+ V; s. Z& o$ q0 M
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紅豆綠茶雪糕配半份Churros $42- C% f+ B6 U' j) _% r
■新出的綠茶味雪糕，配上了日本紅豆，churros改為沾上黃豆粉，和風口味。
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6 f* H) F6 h9 b) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■老闆Muse一次旅行愛上了churros配雪糕，把它帶到香港。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m4 z. m1 K! \
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L+ C3 t) Z3 ?) v5 M* n0 ?■Churros即叫即炸，入口還熱辣辣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X/ @3 F( [3 y, H( h# F6 V2 a; @
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Churros配雪糕 $38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f: l* j0 w1 x4 B( F
■Churros熱，雪糕冷，一冷一熱吃起來感覺有趣。Churros炸得好，外脆內軟，而且沾滿了肉桂糖，夠香。公仔箱論壇9 s, b6 H9 T$ X9 ~$ k4 J3 m
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eyescream and CHURROS
9 [* h9 f* m1 o( z5.39.217.76紅磡德民街德民大廈地下tvb now,tvbnow,bttvb# N0 R% w+ ]1 a i% l
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×可愛鯛魚燒公仔箱論壇9 g7 q6 I7 A1 `( v
鯛魚燒雪糕近半年在韓國興起，在弘大、梨大等地都可見其蹤影。老闆娘Regina去旅行時愛上了這款雪糕，便和當地的品牌傾合作，最終把café Aboong從首爾的潮人特區弘大帶來了香港的MK，開業才兩星期，已經成了MK新貴。5.39.217.763 k8 ~3 ?! m% U3 p* i; V4 _; v
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最特別是那個3D鯛魚造型，餡料只夾在魚尾，可選吉士或紅豆；上嘴巴做成開口模樣，充當了雪糕筒的角色。烘好鯛魚燒吹涼後，便可在魚嘴部份唧雪糕，雪糕只有一款，是檸檬口味的乳酪雪糕，由韓國原裝入口，酸酸甜甜很醒胃，還跟足當地做法，配朱古力提子和果仁碎，造型超可愛，難怪少男少女接過後，人人都第一時間拍照開心share。tvb now,tvbnow,bttvb' [; r: z& h8 |, v" e3 l
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+ N% _" M) e1 e( f8 z. W1 Z1 F: `tvb now,tvbnow,bttvb鯛魚燒雪糕 $35
. |- ]/ v, \0 R9 M5 i; ?( x, q+ ?+ K公仔箱論壇■魚嘴內是檸檬乳酪雪糕、果仁碎和朱古力提子，頗醒胃。份量頗多，整條魚食光都頗飽肚。
$ o6 q: Q% B- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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■餡料只夾在魚尾部份，可選吉士或紅豆餡。, R: L. p( }- C+ Q
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■Regina從韓國引入鯛魚燒雪糕，所有材料從總店引入。
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■人人第一時間拍照，好在鯛魚燒的乳酪雪糕不易溶。6 d: W/ x( K/ l0 A& I) R2 r
% m' L: S! x: H. [: pCafé Aboong HK
5 Q& B9 V- Z- t" w1 wtvb now,tvbnow,bttvb旺角廣華街仁安大廈地下
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×藍帶雞蛋仔tvb now,tvbnow,bttvb) S( P/ z- @/ X' n0 p) @- E
雞蛋仔吃得多，倒沒想過可以為它和雪糕牽紅線，在巴黎藍帶廚藝學校學過甜品的Winnie卻把它倆拉在一起。她說：「其實都是巧合，本來只想賣雞蛋仔，但我又覺得雪糕有得做，於是索性把它們放在一起。」沒想到風馬牛不相及的香港雞蛋仔和意大利軟雪糕走在一起，卻會大受歡迎，小小的店子內外常常都擠滿了人，十居其九都是點吃雞蛋仔雪糕。
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所有雞蛋仔即叫即烘，蛋漿中還混入自家製brownies（朱古力蛋糕）碎，沒想到一底小小雞蛋仔也如此有學問。那雪糕杯內也不只有軟雪糕，還有牛油酥、熱情果奶凍、脆脆片和焦糖香蕉雪糕，統統是Winnie親手所做，心機之作。
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■即烘雞蛋仔插在雪糕上，冰火配搭。雞蛋仔外脆內軟，配合牛油酥、熱情果奶凍、脆脆片、焦糖香蕉雪糕，好吃。. e6 K" X2 U) q( v9 m
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$ w$ G) _* A7 C. T- {8 ?tvb now,tvbnow,bttvb■店內出品均由Winnie一個人負責，雖然一腳踢但心思十足，單是加入了自家製brownies的雞蛋仔已是誠意之作，難怪店外常有長長的人龍。
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灣仔灣仔道 |
發表於 2015-1-15 04:43 AM
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