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下午茶來上一杯手搖飲料，是許多學生、上班族的最愛，不少人也會在點飲料時加上一份配料，以增加口感，一口喝下相當滿足。5 n" H! S$ `6 |: p+ X5 \7 ^+ C
( ]* m+ q$ e" N4 y5.39.217.76不過，營養師也提醒，各種配料都是「蜜過糖」，一不小心就會攝取過多的糖與熱量，造成身體甜蜜的負擔，不可不慎！
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手搖加料熱量排行榜 奶蓋奪冠
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# x- Z5 U' k" j9 V0 }1 H5.39.217.76根據營養師高敏敏在臉書貼出的「手搖加料熱量排行榜」，以12款常見配料分析個別熱量，其中奪下冠軍的竟不是大家料想中的波霸珍珠，而是奶蓋，其一份就高達203大卡，讓人超意外。公仔箱論壇7 m2 Y* J7 I; Q- Q5 ` g7 W6 V, l3 E. O
- |$ T& r4 A9 u( k1 Y, u- A公仔箱論壇對此，高敏敏解釋，通常奶蓋的製作要用奶油加糖∕鹽，甚至還要添加一些煉乳去打發，因乳脂肪含量要夠高才不易產生油水分離現象，但也是造成肥胖的肇因，而加糖就像奶蓋的穩定劑，能讓打發的形狀更穩定，不過，相對的熱量也不容小覷。公仔箱論壇% T) L* M- E, i; z& N
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配料潛藏精製糖 日常應慎喝不可過量5.39.217.76- t- ]- ~/ _" j; u
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依高敏敏製作的「手搖加料熱量排行榜」由高到低分別為：奶蓋（203大卡）、珍珠波霸（156大卡）、粉條（131大卡）、芋圓（128大卡）、OREO脆片（116大卡）、布丁（110大卡）、椰果（76大卡）、蒟蒻（71大卡）、仙草凍（57大卡）、愛玉（45大卡）、寒天（42大卡）、蘆薈（31大卡）。公仔箱論壇& {- a9 t& n0 J a0 [
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高敏敏提醒，以上排行是「加一份」的熱量估值，基本上每樣料都要「蜜過糖」才會有香甜滋味，所以就算點無糖飲料，配料也潛藏了精製糖，大約是2-4顆方糖量；雖然，好喝的飲料加上料的嚼勁跟口感，真的讓人欲罷不能，但還是建議偶一為之可以，千萬不要天天來上一杯！ |
發表於 2021-4-13 07:12 AM
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