, ]$ e5 |6 f1 z% e+ S7 p公仔箱論壇材料:
6 n6 \# ?+ Q- f0 }8 }: X雞髀肉250克、四季豆（也可選玉豆、青豆角或綠豆角）150克、細洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）、調味雞汁1茶匙公仔箱論壇2 m/ w( D0 d: d, n9 O2 M
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調味醃料： : l$ F5 |0 `0 l2 O
黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙
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3 \# W9 \! B9 ?2 H5 i* r% htvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 5.39.217.76- o% M% m p3 L! l- l6 L# O
水5湯匙、生粉半至1茶匙
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$ y5 i/ C9 ?' R4 j/ c% }做法: ! G6 X( I' r$ ~4 i3 @- C
1. 雞髀肉沖淨及抹乾，切2至3厘米小件，與醃料拌勻醃片刻。
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2. 四季豆沖淨，切段；燒滾半鑊水，加1茶匙鹽，放下豆角汆水至剛熟，取出。公仔箱論壇% I: U) M9 H6 {
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3. 燒2湯匙油，爆炒雞肉及蒜片至七成熟，加洋蔥兜炒數下，四季豆回鑊，加1茶匙調味雞汁拌勻，最後加適量水及生粉埋芡。
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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