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材料: % |% H' `# ?1 G! K/ t+ l) q2 q) |
魚柳400克、生粉半杯、細洋蔥半個（切條）、青豆2湯匙、粟米粒3湯匙、蛋1隻（分開蛋黃與蛋白）
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調味醃料（魚柳）： 鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、蛋黃汁1隻（可加少許水開稀） ) z* V7 {* K; B8 J5 ~
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb0 l! j [( g( x, G$ m
忌廉粟米3/4杯、水1/4杯、鹽1/4至1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙tvb now,tvbnow,bttvb m2 ?6 h2 s% y
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4 c* k: Z" A5 t0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
1 `2 G3 `/ A9 `/ t! Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 魚柳沖淨及抹乾，切件，用醃料醃5分鐘；蛋白打勻。5.39.217.76, P6 Z% ?% q4 @, I5 V. u
1 I- B0 g+ x) T# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒6湯匙油，魚件沾勻生粉，放熱油內煎炸，取出；再次煎炸至金黃脆身。
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3. 取1湯匙油，先炒洋蔥，加青豆及粟米芡汁煮片刻，拌入蛋白輕輕攪拌。9 S# }- u. v. A% A, W
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4. 淋於煎白魚塊上即成。4 z0 O( |, H5 P6 Q8 e" c
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發表於 2015-3-13 03:57 AM
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