[中式食譜] 酸甜菠蘿田雞腿

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2 ~$ C% {+ I" u1 ?! l; M5 E5.39.217.76材料:     
( {8 `& _1 _/ N) D5 I$ I/ h5 Wtvb now,tvbnow,bttvb田雞腿 6對、雞油菌 20克、鮮菠蘿 2大片(切粒)、洋蔥 1/3個(切片)、秋葵 8條(切粒)、薑蓉 半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 V, t, x  n) |  l( {7 f( Q# f

6 ~; T# @0 J, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p4 J  q, i. @
調味:     
' D+ [, u  H, t. Y" @2 k2 ?2 x$ G泰式甜辣醬
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. T) [, Z$ Z1 c' h7 o$ _公仔箱論壇1湯匙半、鹽 1/4菜匙、胡椒粉 少許、生粉 3/4湯匙、紹酒 1湯匙、清水 適量5.39.217.761 Y0 _' |" K7 p  p" j+ f/ ~: \
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做法:     , n! s7 {: `7 w7 ?
1. 先用清水將雞油菌浸泡，隔水備用。
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2. 田雞腿用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。公仔箱論壇/ y5 @; z# b; P6 l; s& o
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3. 起鑊爆洋蔥、雞油菌及菠蘿片，上碟備用。
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4. 拌入田雞腿略炒後灒酒，注入清水略煮2分鐘，加入秋葵及泰式甜辣醬，將洋蔥等回鑊拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h3 u% P2 a/ C. g' ?  x

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