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材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ T: k8 r+ \$ S" y
急凍蜆肉150克、煙肉2至3片（切幼條）、蒜蓉1湯匙、蛋3至4隻、蔥粒2湯匙5.39.217.763 [! l$ I5 j# Q
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+ l, ?, M: S% y1 ]公仔箱論壇調味調味料（蜆肉）： 公仔箱論壇. o' _& f' j* _
魚露1茶匙半、胡椒粉少許、生粉半茶匙
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4 U$ w6 v W7 \; d2 a7 G* H公仔箱論壇調味料（蛋）：
: K2 j, k& G1 H! t- [公仔箱論壇魚露1至1茶匙半、胡椒粉少許
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調味料（蒜蓉）： $ C: W& q. p; e5 }
滾油2湯匙、鹽1/4茶匙
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7 G5 g: f1 m* \" K做法:
2 W$ \. G& `5 r1 S公仔箱論壇1. 急凍蜆肉沖淨，抹乾，拌入調味料；蒜蓉放小碗內，加入滾油拌勻，加調味料；蛋與魚露、胡椒粉一起打勻。
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, c- j' s7 d- h8 q! s) W4 \, S3 A2. 燒2湯匙油，把煙肉炒香，加蜆肉炒至香口，取出加入蛋液內。
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3. 燒2湯匙油，油熱時倒入蛋液拌勻，隨即加調味蒜蓉及蔥粒，炒成滑蛋。
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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