材料：薏仁100g、雞腿3支、薑5片、綠色花椰菜、 蔥2支
& |6 m; v% I% q9 B' G3 D( Z調味料：醬油3大匙、酒少許、 鹽少許8 J* u5 j9 u. N! E( K! P k
做法：
! r4 p) z7 I- n5 m* e# z公仔箱論壇1.雞腿去骨備用5.39.217.760 L$ T% G' o6 O; [
2.雞腿肉泡醬油、酒、薑片、蔥段，醃漬20分鐘入味公仔箱論壇" `' g" Y' q0 A. ]' {
3.先將雞骨洗淨過水，再放入泡了2小時的薏仁、2片薑、加入1000cc水，燉煮30分鐘，起鍋前加入少許的鹽$ p# r) j+ X0 R3 G. U- d7 C9 \
4.花椰菜去粗皮切小朵，汆湯起鍋後，泡冷水備用
% R+ v2 S& J' s2 M) Y* Y/ ^. ~5.起油鍋，把雞腿肉面朝下放入，炸至金黃色撈起，切條
6 M7 I; `& v6 C: N7 Utvb now,tvbnow,bttvb6.將雞條放在薏仁濃湯上，再放上花椰菜即可 |
發表於 2015-3-11 10:12 AM
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