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青木瓜1/3個、甘筍絲40克、紅燈籠椒絲半個、中蝦10隻、芫茜3棵、西柚肉1個、青檸汁1個、紅椒絲1隻公仔箱論壇3 ^! ]( N, E; e, b
, L7 S! u2 B: M- v6 G! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& g. R" B2 X7 y: Q7 k2 h( Q. L
調味:
! W9 X0 t# O( h6 d, d5.39.217.76紹酒2湯匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、茄膏1湯匙、魚露1/3湯匙、糖1湯匙
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$ @1 x- P1 \: \做法: ' I4 [4 b* u/ m: ]: D& B2 i' h
1. 將蝦去頭、除殼、去腸，蝦背剪開，用鹽及胡椒粉略醃5分鐘。
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7 N; Z+ {/ G- V3 r6 ?2. 青木瓜刨絲，放入燒滾鹽水中焯30秒，隔水備用。公仔箱論壇* I; u' ^) n" t7 j. ~, @: i
+ c, F7 [- k1 M, ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 起鑊爆香茄膏、甘筍絲，加入中蝦略炒，灒酒；加入燈籠椒絲、青木瓜絲、魚露、糖，快速炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c2 H2 j6 y+ W. W1 }
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4. 再淋上青檸汁，拌入紅椒絲及西柚肉即成。
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發表於 2015-3-10 04:24 AM
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