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[食肆地點] 「鹿兒島料理」

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鹿兒島是日本優質食材的集中地,美食多以簡單清淡為主。這個冬日,櫻田日本餐廳以鹿兒島傳統食材,如和牛及蝦等,為您炮製出別具心思的特色料理。「鹿兒島料理」包含5道菜式,當中包括牛油果蟹肉香芒甲羅燒、旬真鯛薄切、山藥海老新女揚、鹿兒島和牛大根煮及鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼,於限定期間獻上,讓您盡情體驗鹿兒島美食之旅!
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8 o- Y" k) i/ ^$ b5 p, h5.39.217.76牛油果蟹肉香芒甲羅燒
5 y- H- h+ c6 E4 Btvb now,tvbnow,bttvb主廚把新鮮芒果肉和蟹肉放於蟹蓋上,然後加上牛油,最後把蟹蓋燒至金黃。此料理牛油味濃郁,煮法新穎之餘,醒胃的芒果和鮮甜的蟹肉,配搭出的味道更是出眾。
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5 D9 |3 Z6 j2 ]& b& H: ]6 h9 Q6 z. B- Z: X  yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! |& C3 S1 F) K0 Y0 ?" R7 u3 ^5.39.217.76旬真鯛薄切
7 U; y; V) l+ P% }& f: R; ]每年1月及2月乃是真鯛的繁殖季節,因此個季節品嚐真鯛是最適合不過。主廚以真鯛作刺身,食客定能品嚐到最合時令的真鯛味道。tvb now,tvbnow,bttvb! E! W  ]4 x0 R9 @* l

  r1 C8 `( ^' Q# Q此外,鹿兒島的主要產業為農業及牧羊業,主廚使用鹿兒島的特產:山藥、豬和牛,烹調出多款特色鄉土料理,以下逐一為你獻上。6 z. Q- I' e& T3 u, {5 ]

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! \% d+ J* C8 I6 i- F) Ptvb now,tvbnow,bttvb山藥海老新女揚5.39.217.76- j. D' K6 r) c" R: _" Y, a; V
把山藥磨蓉,再混合新鮮蝦肉,然後炸製而成。此菜式有藥療價值,而且口感鬆脆,實在不容錯過。
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鹿兒島和牛大根煮
/ d6 U, z& x5 D- h) f2 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把和牛及蘿蔔以醬油方式煮製而成。主廚加入蘿蔔,目的是吸取牛肉的肉汁,使極上的和牛味更突出。
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使用鹿兒島的特產,包括豬和蝦,炮製出口感豐富、極具風味的日式窩飯。5.39.217.76% p& k% i2 X0 S; s6 U
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賞味期有限,請即訂座,與友人一同品嚐地道的鹿兒島料理!公仔箱論壇, z5 y8 i1 }9 \$ o
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/ w6 f8 v1 j& g3 H3 g% FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻田日本餐廳
( s# G, G4 U7 f6 ]! k: x: K, P6 P$ [tvb now,tvbnow,bttvb供應日期:         2014年1月1日 至 2月28日5.39.217.76. O* V* i% L  e' M; e0 g5 Y3 e" B
供應時間:         星期一至日6:00pm – 11:00pm
7 g& f9 A1 @% a$ T8 c+ K/ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價目:         每位$6985.39.217.76' q( V2 `* _2 U1 K$ n$ Q! y
地址:         香港沙田白鶴汀街帝都酒店
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