[香港] 兩賀年食品樣本不合格

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食物安全中心檢測90個賀年食品樣本，其中兩個不合格，一款預先包裝的肉鬆麻花糖未標明含有准用的防腐劑，另一款切片年糕則違規添加防腐劑。tvb now,tvbnow,bttvb4 @' ]. `# G* p9 ]& e7 t! @/ `" \
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不合格的「榮華潮式肉鬆鬆脆麻花糖」樣本每包淨重120克，最佳食用日期為2015年10月5日前，中心人員在灣仔一間店鋪抽取。檢測結果顯示，樣本含百萬分之240的山梨酸，卻未有標明。; }: Z, D6 z0 X! w& R9 K3 P

' k9 H8 e" C" d8 f& etvb now,tvbnow,bttvb法例准許在製作烘焙食品使用山梨酸，最高准許含量為百萬分之1000，但必須在食物標籤上標明。公仔箱論壇: ]7 L# |+ N3 n

! Y; I0 S0 t( e$ g2 Z5.39.217.76另一款「一只鼎上海年糕」每包淨重1000克，最佳食用日期為2015年6月18日前，樣本在一家荃灣超級市場抽取。檢測發現內含百萬分之340的山梨酸，違反法例禁止年糕使用該防腐劑的規定。
. H. c5 X$ I  R1 \5.39.217.76公仔箱論壇6 m9 s3 r- I( z3 y; a- j- ^
食安中心表示，年糕的山梨酸含量不至影響健康。中心會知會業界，要求停售兩款受影響批次的產品。