[健康資訊] 沒有好腸胃,吃再好都是毒！改善胃弱毒更要這樣吃～～～～

要避免毒素累積體內,過著元氣飽滿的生活,最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作,便能順利消化吃下肚的食物,使其化為能量往全身輸送,剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而,當腸胃機能發生問題時,吃下肚的食物無法被消化,就形成了老廢物質（＝毒素）,囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物,卻無法轉換為能量（＝消化）,那一切只是白費工夫。3 U$ t! i' X' u0 e+ @# Z2 w1 p  y
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天生腸胃就不好的朋友就不用多說,而有些「自認為腸胃健壯」的朋友,也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外,憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力,也會對你的腸胃造成傷害。我個人認為現代社會中,屬於此類型的「毒人」是最多的。 / [+ T( z+ s7 T8 y) [- O) g' }! `8 M
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＊有這些症狀時

□ 容易疲勞    □ 時常打嗝    □ 有許多煩惱與擔憂公仔箱論壇! B: _1 {- S! p6 j. Z9 ?- v
□ 沒食慾       □ 容易腹瀉    □ 不分季節都愛吃生冷食物公仔箱論壇7 x$ s5 Q3 }( G% b" k5 Y3 V& i
□ 全身無力    □ 暴飲暴食    □ 體質畏寒5.39.217.76. N, L/ `3 A, J* q: u% M
□ 頭暈目眩    □ 喜歡甜食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |7 d% n( U; {( K* \0 _1 ^1 W

＊建議你這樣吃
（不刺激胃腸的食材）（調整胃腸機能的食材）公仔箱論壇" {  |7 g$ M# }' ?; z! K

□ 白米       □ 蕪菁       □ 小芋頭       □ 洋蔥       □ 白菜
□ 毛豆       □ 南瓜       □ 馬鈴薯       □ 青江菜    □ 綠花椰菜公仔箱論壇& o( I6 p2 O. z& e$ p  ?" x, C5 M- z
□ 黃豆       □ 高麗菜    □ 薑             □ 茄子       □ 山藥
□ 秋葵       □ 小松菜    □ 白蘿蔔       □ 紅蘿蔔    □ 蓮藕

＊改善重點
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由於此類型的人腸胃狀況不好,再怎麼努力攝取食物也無法消化,只會造成老廢物質越積越多。所以請這類型的朋友優先專注於修復腸胃機能。選擇外觀顏色柔和白淨的食物,也有安撫及治癒情緒的效果。另外,生冷食物（寒性食物）與辛辣物會刺激到胃,請盡量避免食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t9 g1 x2 L" ^7 {

＊生活處方箋 1 \! p: ?1 S( L9 M" X; L
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過度的煩惱會讓造成食慾減退,所以光是心煩就會對腸胃造成傷害。人當然不可能每天活得無憂無慮,但是超過正常值便會導致胃部不適這樣的症狀顯現,這是一股來自體內的抗議。要注重的不只是飲食管理,也請多傾聽自己身體發出的信號,隨時謹記要對自己好一點。揮別過去把身體逼到絕境的自己,接下來的重點就是未來要如何改善習慣,預防重蹈覆轍。我個人胃也不太好,二十幾歲時經常犯嚴重的胃痛毛病,不過藉由飲食與心態上的改變,現在已成功大幅改善。 5.39.217.76' e$ _. ?* m+ r: C& j" P6 k
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➤核桃香拌四季豆
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四季豆不但顧胃又能幫助排除多餘水分,本料理除了白芝麻外還添加了核桃末,帶出迷人的濃郁香氣。5.39.217.76* n) y" K: _, I4 l

（材料（２人份））： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]4 n& j2 |1 W6 k& u
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四季豆．．．７０ｇ（約１２－１５條） 9 c& h7 P6 P) k3 Z* O# B" N3 s7 |
核桃．．．２大匙
＊用平底鍋乾煎或烤箱烘烤過公仔箱論壇8 B% [/ R! m# _; I! ^. Y
白芝麻粒．．．２小匙
＊盡量用平底鍋乾煎過為佳 5 B4 A6 z8 p0 Y" N( x. m8 J
醬油（濃口）．．．１／２小匙
二號砂糖．．．１小撮

（做法步驟）

１．將核桃與白芝麻放入研磨缽內,磨至核桃變成細末後,加入醬油與糖攪拌均勻。
２．四季豆切除頭尾後切成方便入口的長度,用加了鹽的滾水燙過。取１匙川燙完的鹽水加進中攪拌均勻。四季豆燙完後用篩網撈起瀝乾水分,趁熱放進內拌勻。試嘗味道若覺得不夠鹹,再酌量添加醬油（未計入份量內）調整即完成。+ ~0 _# a) [/ u6 E1 `9 _' F- }

➤柚香炒鮮菇佐白蘿蔔泥 # b) B, l5 V3 A# A1 A; T2 h
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對腸胃有益的菇類用酒來拌炒,更能帶出鮮甜。再加上柚子皮的香氣,讓風味更迷人。tvb now,tvbnow,bttvb: W& ^  S. o7 V& J7 m/ x  s9 o
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（材料（２人份））tvb now,tvbnow,bttvb" b, o0 I. `% |$ q& G/ r
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香菇、舞菇．．．合計８０ｇ5.39.217.76$ \, P* h, [0 h" L! n
白蘿蔔．．．１００ｇ（約３ｃｍ）
酒．．．２小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z7 h7 D5 O9 O% x
鹽．．．２小撮
柚子皮（切絲）．．．少許
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（做法步驟）：
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１．菇類去除蒂頭後切成方便入口的大小。tvb now,tvbnow,bttvb1 m* s6 C0 C# T- |1 e& I3 V
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２．白蘿蔔磨成泥後置於篩網內，讓水分自然滴下。
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３．將１置入平底鍋內,倒入酒後開中火拌炒,灑鹽調味。5.39.217.761 X* Q( B6 u1 \' D! b
④ 菇類炒至變軟後即可熄火，連同鍋內炒剩的水分一同保留,加入２拌勻後,一邊試嘗味道,一邊酌量加鹽調整。加入切成絲的柚子皮拌勻,依個人口味淋上醬油（不計入分量內）即可享用。

➤魚香烤茄子

這裡將一般的素烤茄子換個口味,並添加了醋,更增強解毒功效。烤茄子所釋放出的甘甜水分也絕不要浪費。5.39.217.762 k+ C0 Z8 K2 C- }- ^8 J0 \
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（材料（２人份）） 7 F. y8 n" i' k& A0 ?
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茄子．．．３小條（２５０ｇ）
ａ．＊先放入調理盆內攪拌均勻　 1 [' E* u; R' G/ S3 }
（泰式）魚露２小匙
醋．．．１小匙
二號砂糖．．．１／２小匙 5 Q/ H) L. c& J, Y  D& f
紅辣椒（切丁）．．．少許
薑（磨泥）１小節（１０ｍｇ）公仔箱論壇- f9 L4 s! m- J2 c8 W# s

蘘荷（切成圓片）．．．少許

（做法步驟）：公仔箱論壇6 T5 _% L! q3 B* \# b" J4 ]( Z, Y

１．用菜刀將茄子蒂頭處劃入幾條切痕,並用竹籤在各處刺洞,放上烤網火烤到表皮均勻呈現焦黑狀。公仔箱論壇5 w5 n0 _: I2 H. L  S) }
２．將手沖冷水冷卻後,趁熱剝去茄子外皮,切成方便入口的大小。tvb now,tvbnow,bttvb# Z) b4 W6 q6 N7 q- \6 X/ p. O/ e
３．趁熱將２放入裝有Ａ的調理盆內,等略為放涼後移入冰箱冷藏。裝盤後灑上蘘荷片即完成。

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