[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。 & p* b& Q3 o) \. e% }) K8 F - w: K- Y# j: v5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。 , n7 H7 \; X( c5 m' L, X0 S7 c公仔箱論壇% p1 f) k/ Q9 @8 e 石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！2 g$ V' g: Q+ F6 k0 \" p. c $ z. C" {$ @/ {' b# \公仔箱論壇以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。 9 j/ ]2 X0 J, h / K; q; N% ]& N9 U# P& D: ]公仔箱論壇（蒸生薑） 3 Z, j6 _: e; S) N! O' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g- i6 X4 `/ _3 p$ f. E! Y2 _3 S 材料：生薑１個（約１００公克） 3 ?) C: H0 c  m5.39.217.768 M" k3 `7 T1 J& Y: @ 步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。 + t4 N7 E2 c9 G0 c- ttvb now,tvbnow,bttvb. q) k+ P/ \3 U$ m% j 步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。 5 X! |0 a/ |7 J. A8 n; Etvb now,tvbnow,bttvb & T0 m  @. S/ n! f- T- F% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。 9 `6 Q: {8 _9 U5 ]5.39.217.76 $ G" V+ {* F; E7 B4 \! r步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。3 \! ~' N, i. i. H; z : V+ c0 ~: C4 Z/ R# J8 L公仔箱論壇步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。tvb now,tvbnow,bttvb% G# H% E& i2 Q: G/ G, u- _ ) y$ c6 q/ J: S$ O  x8 ~" ~tvb now,tvbnow,bttvb（健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？ ( P% v. m  Y# J6 e石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E2 R3 E5 q, `# K5 A" ] tvb now,tvbnow,bttvb5 T# W' s/ k) _# a （怎麼吃） & u" k2 n4 k- A+ ]; W公仔箱論壇直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。