營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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( z" [8 Z, q% y; o Y甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷公仔箱論壇- U: s8 g7 Y, n) w/ E$ m9 s
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛公仔箱論壇) v; c- E7 _, Z* a
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?" r& L" V) r2 b* l
5 B" A( R+ L9 m8 _2 b5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' g) x8 ^1 k$ Mtvb now,tvbnow,bttvb冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：5.39.217.764 D4 f1 v) E' o/ R
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
0 y; ^, Q O+ u e6 [) [/ J( p9 r材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。! s& f8 W1 i3 Q8 z
作法：5.39.217.768 V, {5 ^4 g+ }! o! j0 J
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W1 F4 Z/ `, d* _
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
+ ~; Y- I: Y& M& W+ K# \5.39.217.76營養解析：
5 S; e: V5 v: I" M v/ j5.39.217.76牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）
* ]# @! C1 R' H+ Y2 \% W N食譜2／【酒釀湯圓蛋】% V! m. a6 i. O/ H. Q
材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。5.39.217.76: H0 U2 W! _1 T/ d! D7 f- \& h
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O, P! C# T v! p$ e# l& J
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。tvb now,tvbnow,bttvb* p! X, `+ _& r7 f5 w$ I
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
; L7 i% n4 ?& ]( Y7 ^) ^3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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1 o! p( _ j- d, gtvb now,tvbnow,bttvb【營養師小叮嚀】：5.39.217.76. p& C8 }/ G8 v1 Z$ ?9 ^' c' w, Z
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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