營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。* z" K& I: h: L- r% L% [
: t% D$ z5 o1 b1 N$ y9 b! j$ ]0 }9 c5 q& M' S8 i3 L
甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
& s: H# m5 ]% [+ y8 b( P7 j+ M# D營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。5.39.217.76- A" g8 D# S9 A7 {2 S: c' K
% \' ~5 S% L2 z2 b$ v; q8 s0 Z
2 F6 C( o/ X' T4 M; l5 @+ gtvb now,tvbnow,bttvb( p/ E- Z7 G6 @7 J5 ` E0 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [, L* U n9 [3 |: M0 l
甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛5.39.217.76" V4 `, k; T( X$ L$ Y
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。" M i+ ~, ]& j1 d: _) G/ _: W; q
2 U! K; W$ _& k; i: [$ e5.39.217.76公仔箱論壇2 e) g W! O2 J$ `
冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
" T" H' ?; R, P
7 }" l+ N' {9 u, l以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：公仔箱論壇: g G% ^! W# j A
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
/ |7 [; n( Z& b+ ?( ntvb now,tvbnow,bttvb材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
. e% _: A& }1 ]- s! V' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：0 |1 t6 |1 r7 h3 d; H
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
4 p+ `- Z0 S' ~: [/ b' R/ m& E2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
! b( {2 j8 X& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養解析：
0 s+ d1 j3 D4 J# \9 Y- l& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。1 k) Q% i2 O" |2 [" N
6 f8 v! {, g" i- T* r tvb now,tvbnow,bttvb2 P0 ^8 B8 T* j+ K0 L2 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u. z' x' W, u5 V, w* W9 l4 M; m
酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）tvb now,tvbnow,bttvb% T9 Z0 r% L5 I; k! K' }
食譜2／【酒釀湯圓蛋】# {2 w% e1 d% M) m& e8 z3 S
材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
3 ?+ P2 Q( A# N3 r B做法：5.39.217.768 Y* D% n2 z& B
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。公仔箱論壇5 E1 A! J2 w3 u s
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
! k4 I& t1 Z* I, r5.39.217.763.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
7 U5 G" U/ a. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V, _$ ^9 q4 F8 ] u9 b" ~; J
【營養師小叮嚀】：
) V7 V# x( ?* P+ O5.39.217.76需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
| 