營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。5.39.217.76# l; n. S' K. Q; z! v9 M9 f
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7 X* h6 p8 D: R2 N5.39.217.76甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷- v) Z2 V; r9 n# m
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。8 y0 [4 U: Y7 Z, C7 }; S/ a+ c- d
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
& G% M5 g4 ~: I) O* D1 z5 M6 d5 Rtvb now,tvbnow,bttvb甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z( ~# ^4 J+ E& c/ ~, t
% Q' W) P3 P" Y% b+ U* m5 y' ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U1 G# E( E! \" V" [. Z u
冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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( g; S+ I I( w& H6 J1 l" ctvb now,tvbnow,bttvb以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
- N$ R3 A: B3 Z公仔箱論壇食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
0 B7 g) I: S/ D, ]5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。. t% u1 z& A( \9 _' z
作法：
9 G9 S4 e K8 f2 S# i) Mtvb now,tvbnow,bttvb1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。5.39.217.76. d5 h" U" e) J
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
1 _5 w, z/ t: L% k m; {/ W5.39.217.76營養解析：
8 c8 p0 A' l% T牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。5.39.217.76: g8 V; d* P% V" R! o
) Z' L9 e+ N+ T) Y6 p" Xtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇& ]4 P; n& z) d6 y
) H- b; F8 d2 D, |2 i6 ztvb now,tvbnow,bttvb酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）tvb now,tvbnow,bttvb% Z! O4 v0 s; O( a
食譜2／【酒釀湯圓蛋】$ ~7 d2 M" q7 ]) I w
材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
% F( Z6 I0 k, g. [9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇+ h" P& }4 T4 |7 c& J2 U
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
: W( S4 Q( B- n7 m" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb; Y, Z5 v# e+ z4 F& K! b0 d
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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. {' Z4 b; C- _& O' ]" Z- R. V1 K0 v5 x【營養師小叮嚀】：7 K# Z- c% J; O* P6 u5 N# b
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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