牛肉太毒，雞有激素，癌症病人對這些食物是否要敬而遠之？其實無論罹患哪種癌症，最重要是要「食得夠」，讓身體能維持正常機能，應付化療或電療帶來的副作用，而非對樣樣食物都耍手擰頭。公仔箱論壇9 A2 K0 c- m, e" _! M; M
所謂食得夠，除要攝取每日所需的卡路里外，也要有足夠的營養素，例如吃飯、薯仔或粟米等吸收碳水化合物，肉類、豆類和奶類都應照吃，以攝取足夠的脂肪和蛋白質；除非對海鮮過敏，否則也可吃魚、蝦和蟹作為蛋白質來源。真正要戒除的，是高飽和脂肪或高糖份的食物，例如漢堡包和汽水，這些食物容易致肥，增加患癌風險。 公仔箱論壇% |) R& z6 x" F& d0 A
. P' x. v/ ?0 N! @; V公仔箱論壇三管齊下防患癌
6 S X5 l, L. P6 c公仔箱論壇要從飲食習慣着手，預防患癌或癌症復發，世界癌症研究基金會訂出了以下建議：
# }( h j& Z) X" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。•男士每日不應喝多於兩杯含酒精飲品，而女士則以一杯為限，因酒精可改變基因致癌% P* Y( S4 V" k! J/ ~% H
•多吃不同顏色的蔬果，可吸收足夠的抗氧化物，有助防癌公仔箱論壇+ j- D* L$ R3 b9 m
•每天最少進食五份或以上的蔬果，增加纖維吸收7 }$ G1 i, D2 t6 ^
•避免進食加工或經醃製的肉類，包括煙肉和香腸等tvb now,tvbnow,bttvb' B5 E) x% V( b |/ y% [
•減少進食紅肉，包括牛肉、豬肉和羊肉，每星期的進食份量須少於 500克，即約兩塊牛扒
; u- ~- n2 b8 n/ etvb now,tvbnow,bttvb•在專業醫護人員建議下，才使用營養補充劑，切勿單靠補充劑作為主要營養來源5.39.217.76% e+ a. g* ^! [5 N1 ~
依循上述建議，配合適量運動和避免吸煙，三管齊下，便不會成為癌症的目標。5.39.217.76* h; V/ M) F+ U9 P
撰文：陳凱迎
( `7 s+ i. K% E7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。資料來源：養和醫院註冊營養師陳勁芝 |
發表於 2011-9-25 06:14 AM
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