牛肉太毒，雞有激素，癌症病人對這些食物是否要敬而遠之？其實無論罹患哪種癌症，最重要是要「食得夠」，讓身體能維持正常機能，應付化療或電療帶來的副作用，而非對樣樣食物都耍手擰頭。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z/ l6 D) o" r7 Z0 m1 Z Q5 A
所謂食得夠，除要攝取每日所需的卡路里外，也要有足夠的營養素，例如吃飯、薯仔或粟米等吸收碳水化合物，肉類、豆類和奶類都應照吃，以攝取足夠的脂肪和蛋白質；除非對海鮮過敏，否則也可吃魚、蝦和蟹作為蛋白質來源。真正要戒除的，是高飽和脂肪或高糖份的食物，例如漢堡包和汽水，這些食物容易致肥，增加患癌風險。
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+ M. E+ ~8 U g6 H5 p5.39.217.76三管齊下防患癌
; i1 a- A* b: P" U! D H要從飲食習慣着手，預防患癌或癌症復發，世界癌症研究基金會訂出了以下建議：
" f+ m* P& z: ]7 p7 n/ t7 j公仔箱論壇•男士每日不應喝多於兩杯含酒精飲品，而女士則以一杯為限，因酒精可改變基因致癌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X! M! r6 q/ d2 o% ^
•多吃不同顏色的蔬果，可吸收足夠的抗氧化物，有助防癌5.39.217.763 l8 p$ c5 D, R! N
•每天最少進食五份或以上的蔬果，增加纖維吸收
$ x& E( }0 q% D7 G" G& X7 U# utvb now,tvbnow,bttvb•避免進食加工或經醃製的肉類，包括煙肉和香腸等
4 F# V4 a) R! ?•減少進食紅肉，包括牛肉、豬肉和羊肉，每星期的進食份量須少於 500克，即約兩塊牛扒5 q9 ^1 a! C" j
•在專業醫護人員建議下，才使用營養補充劑，切勿單靠補充劑作為主要營養來源TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R; r, q6 _5 [" X" g$ t2 K1 H
依循上述建議，配合適量運動和避免吸煙，三管齊下，便不會成為癌症的目標。
" K- e/ h6 p6 ?1 P ?) jtvb now,tvbnow,bttvb撰文：陳凱迎
# q: L, }% F5 i+ i3 T( A0 Z% M公仔箱論壇資料來源：養和醫院註冊營養師陳勁芝 |
發表於 2011-9-25 06:14 AM
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