佳節，街頭巷尾也會飄著烤肉香，但吃烤肉時，可得當心致癌物跟著吃下肚。
( ]& Y5 J9 a6 {9 X- F為了腸道的健康，國民健康署呼籲少吃燒烤紅肉與加工肉、或多用彩色蔬菜佐肉片，才能健康過節無負擔。# H" @" ] E/ \- b
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根據一○四年癌症登記資料顯示，國人平均每十三人就有一人，終其一生會罹患大腸癌，
6 n* U# h9 `: L3 _# ?9 W/ i$ Mtvb now,tvbnow,bttvb且每人一生中約有七‧七％罹患大腸癌的機率。
( p! }. j! s3 O! t/ Z6 u民眾趁著佳節團聚的時刻，提醒身邊的親友，定期接受大腸癌篩檢，遠離大腸癌的威脅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I. d8 Z! q9 e+ `' a- P
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國健署署長王英偉表示，一般在烤肉時，將肉片放置架在炭火上的烤肉網中，並刷上大量的烤肉醬，
1 e( _# J; A1 J5.39.217.76這樣處理的過程中，肉和醬的油脂滴落到高溫的火上，會產生致癌物質多環芳烴，隨而依附食物表面，
5 E6 g& t# B' K0 itvb now,tvbnow,bttvb且在高溫烹調時，也會產生致癌物質雜環胺，因此在大快朵頤之際，也大大提高罹患大腸癌風險。" ~5 k' T3 Q1 r' d/ N% g
+ v- Y, A. s- A( c佳節聚餐，食材選擇建議用白肉取代紅肉，儘量少吃燒烤與加工肉品，即便選擇烤肉，tvb now,tvbnow,bttvb$ M+ n# z% j1 s% G8 O
也建議以肉串混合筊白筍、香菇、青椒、玉米筍等富含纖維素等各色蔬菜，或是搭配生菜包肉的吃法，tvb now,tvbnow,bttvb! X, _9 p1 H3 P0 C p, V
千萬別為了慶祝節日大開「吃」戒，進而造成身體的負擔。
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佳節假期與親友餐敘，家人情感聯繫固然重要，也別因放縱吃喝，影響腸道健康，
' G+ T1 d# b/ W8 N+ J王英偉呼籲保腸有四撇步—二多一少一要，讓健康從「腸」計議。
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& u5 {0 Z& w3 g2 u& N/ G* R9 h. b OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多蔬果：挑選當季新鮮、顏色豐富且富含纖維的蔬菜，如：花椰菜、杏鮑菇、洋蔥、甜椒等，tvb now,tvbnow,bttvb# z. X: F3 V4 p; p( E: g M$ O
除了可促進腸胃蠕動與增加飽食感，也避免吃過量。
( ~# o- t1 m* r1 X5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `* ~. g9 \9 @7 I4 J+ \, m
多運動：肥胖的人罹患大腸癌的風險，比一般人高出一到二倍，而二一至二五％的大腸癌可歸因於身體活動不足，
! m2 ?6 M$ W1 c4 `; a. }平時就要保持規律的運動習慣，餐後與親朋好友相約散步，聯繫情感也避免肥胖上身。
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. k9 z3 n/ }! l# [: D( D2 {9 h5.39.217.76少紅肉：國際癌症總署指出，每天攝取超過五十克的加工肉品或一百克的紅肉（豬、羊、牛）會增加十七％罹患大腸癌的風險。
! n( h7 a2 S7 Z6 d6 ?3 w9 I" c公仔箱論壇
$ g7 n+ |" q: H& L, P" U要篩檢：大腸癌好發於五十歲以上的民眾，隨著年齡增加發生率也會隨著攀升。5.39.217.768 J: I, s8 a& o, L: K1 G' y
而研究已證實定期每二年接受一次糞便潛血檢查，可有效降低大腸癌死亡率二成至三成。
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發表於 2018-12-15 11:24 AM
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