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' m1 e& `, O* O3 \) y0 h3 rtvb now,tvbnow,bttvb全蛋 11顆
' N/ T0 i/ I9 y9 }細砂糖 330公克/ V1 ^, i9 z5 r/ M F* C
低筋麵粉 300公克公仔箱論壇. y' P- h9 |! g. u) O; I) m
奶粉 140公克0 _# y$ \- r* h e2 f2 n
溫牛奶 94公克1 g2 ~/ f4 F! i, V; F. T9 ^7 y2 A" {
發酵奶油 370公克
- W: V" O3 g4 Ftvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
3 \$ w+ ~; m5 I. }; B牛奶巧克力 適量
+ H, Z; E/ k h* d; F8 m5.39.217.76杏仁角 適量5 A) ^( b& j8 z
( s* g5 t3 _! P9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【做 法】
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1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。5.39.217.76; h! G: D" l& \4 b
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1 L7 i$ o8 B0 t5 v3 ? k公仔箱論壇2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。" P4 @5 w* ]4 m- @. j: {
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3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。8 w" A, h1 N$ K$ j2 d8 `
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4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。
+ a- i; x4 A2 _tvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
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1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^: r. i3 W6 _% r) F: R
2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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