[西式食譜] 白汁忌廉煙肉意粉

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材料：
7 c3 y, o' y( h% O3 P5.39.217.76橄欖油 1湯匙4 R; l* Y) X% o- b7 h# L) I% d
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士tvb now,tvbnow,bttvb' T% F, s: m5 o' D+ x, s
水 6杯
1 b' G, k7 K0 D. Ntvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 2湯匙
  _- H1 d( ^0 o  `2 z* {tvb now,tvbnow,bttvb意粉 1磅5.39.217.767 G. x$ @2 ~3 ]1 H7 q
蛋（打勻）4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O0 N. R$ ]3 L/ T" U8 J
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯5.39.217.76' b; X' H' S8 U; s+ X; |

7 d& J7 R+ R* V3 q$ m' E製法：
  ^, l5 m  L# O9 y2 k5 vtvb now,tvbnow,bttvb1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。5.39.217.765 m1 U. N$ {& k3 C
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
3 I, u1 i3 C+ M; @& Z$ r3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。5.39.217.76( m4 X8 {  N) ?: G  ?
4. 加入適量黑胡椒調味。
$ j/ v: F6 {: U; ^. ~5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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