[西式食譜] 白汁忌廉煙肉意粉

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j3 K% z" N: o
橄欖油 1湯匙
9 C! J) M  q. h6 f% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士5.39.217.763 [1 Y& S3 N5 n6 l- l& j
水 6杯
2 L& y; a% l: f  V黑胡椒 2湯匙
" z8 t$ L8 H* q5.39.217.76意粉 1磅
3 U! G/ [/ Z8 y8 N# ?) Z蛋（打勻）4隻公仔箱論壇; \7 _# M, g- g/ k# C- \
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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製法：- p* T6 _, J/ P" K: \
1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w6 A: h+ c, ~
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
3 F9 w( s8 l( N8 r7 L公仔箱論壇3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
5 w* k( K" m6 a5 e5.39.217.764. 加入適量黑胡椒調味。
) x2 @+ j) F1 ~: t: B$ X公仔箱論壇5. 灑上磨碎的pecorino芝士。! u) D) e. I: E% W

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