材料：
- [' r S6 i& `3 V: N; I橄欖油 1湯匙
/ l; f3 {5 O$ d- i3 s! }% V& {, X5.39.217.76pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士tvb now,tvbnow,bttvb* K5 w4 r# a+ C/ @
水 6杯
7 ]* N; N ~6 A7 m* k, K( n5.39.217.76黑胡椒 2湯匙
3 [" I5 q5 H: x+ @$ t! u. x; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意粉 1磅
" b3 O3 d0 I) g: O/ V" ?. I* x3 @蛋（打勻）4隻5.39.217.765 l) {* V) G/ |% }! |/ x
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯公仔箱論壇: r7 h9 f$ D) @7 A+ n8 i- C
i& |5 S0 p n" t& N9 Vtvb now,tvbnow,bttvb製法：
' r3 `, |! {6 h! r. m& F' ?1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
6 Y" @/ c5 j$ s8 A& b* q* k公仔箱論壇2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
. z" |+ w& E |8 k0 w0 q0 [ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
6 M+ U9 X, m( N+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入適量黑胡椒調味。$ Z$ \ d: [7 J* L
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
8 O# y8 E4 s: v2 Stvb now,tvbnow,bttvb
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發表於 2007-11-14 10:25 PM
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