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黑豚肉芋絲泡菜卷/ x6 t; b4 d' P5 m% f) l# A9 j0 W
0 R) p! ~% c" k& J公仔箱論壇夏天來臨，又是女士們瘦身的季節。在眾多食材之中，蒟蒻是其中一種我喜愛採用的瘦身食品，其纖維含量高，有助排出體內毒素，而食法多不勝數之餘，烹調時間亦短，是方便及可塑高的健康食品。至於食材配搭，最好配上濃味的材料，泡菜及黑豚肉也是夏日醒胃之選，配上芋絲，便是一道夏日健康小食。
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7 |7 v" k- T* D' n0 k材料 :公仔箱論壇0 N$ W. P E' ?% z5 j7 s4 I
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芋絲 5札
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韓國泡菜葉 10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d2 F0 e" \9 E/ L
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日本黑豚肉薄片 10片+ M* l1 r& _/ G6 o: G
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韓式燒肉汁 3-4湯匙) E0 b% `' \& `+ g$ z8 J
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做法 :
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0 j7 W, ?2 t7 U" G3 A- P; I& r5.39.217.761. 芋絲洗淨用熱水出水兩分鐘，隔去水分備用。
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2. 鋪平泡菜，將芋絲放在中央再把泡菜連芋絲捲起，備用。公仔箱論壇; T1 b4 Q% [2 H8 w9 o, Z4 e
% |1 z; U4 k0 e8 n+ W& Z3 ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 以切成薄片的黑豚肉把泡菜卷包好，燒熱平底鑊，用少許油將肉卷煎熟，最後加入3湯匙韓式燒肉汁，讓燒汁滲透肉卷為止；或將肉卷放於碟上，把燒肉汁淋上即可。2 O* P8 E/ X! z+ a- v z
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- \, y( S" S1 ^, c! {6 \: Y% ~+ I5.39.217.76小貼士 :公仔箱論壇. j# [: `$ t0 h3 e7 n
/ i1 @& O/ N( F# \/ A2 [8 _5.39.217.761. 因芋絲沒有味道，故最好配搭味道較濃的食材。0 f) W3 j7 @' d5 M
9 I' [- R1 T# a4 { \- d" K2 X公仔箱論壇2. 這道小食可凍食或熱食。選用泡菜的葉來包裹芋絲，因較易捲起。tvb now,tvbnow,bttvb0 f; r) I4 O6 S7 @- A; Q3 @
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發表於 2012-3-18 04:24 AM
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