[中式食譜] 我不是春卷

nt1972

材料
$ n  A! s* R9 m  p  u5.39.217.76春卷皮 9塊、甘笋（切絲） 100克、椰菜（切絲） 150克、芋頭糕 4片、無鹽牛油（已溶）/粉漿/熱水各適量
6 s  J) g' ~9 x% p9 v公仔箱論壇
$ t, j0 [! j! f, ?2 I調味料
8 f8 o5 D0 H. D' l! Wtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙、砂糖 1/4茶匙
3 N; O* @) _8 I9 m
( \) F5 ]5 V8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ^' h5 C! }) v7 O# K4 l做法tvb now,tvbnow,bttvb8 Q5 V5 V5 t0 x9 ]8 M
1.燒熱鑊下油，下芋頭糕以慢火煎香兩面，盛起待凉，切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 e- I% d0 m. @, ]5 {# t
公仔箱論壇6 @' _9 p+ ]# ]
2.燒熱鑊下油，加入椰菜絲、甘笋絲，以大火炒勻，加熱水、糖、雞粉、紹興酒炒勻，加蓋收中火煮 2至 3分鐘，瀝乾，盛起成雜菜備用。
1 U) S, `4 ^- A: M1 |2 f/ s公仔箱論壇
$ M) a! U. `! V) `, P& W$ @3.將牛油溶液搽勻整塊春卷皮，放入適量雜菜、芋頭糕後，捲好，在收口位搽上粉漿封口，放在鋪了牛油紙的焗盤上，掃上牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 12分鐘，反轉再焗 8分鐘，即成。
4 g  ?: Q5 U' L4 w公仔箱論壇
2 T* Q3 t8 V- L! Xtvb now,tvbnow,bttvb
3 Z/ W6 ]' l* M" R- @9 l' ntvb now,tvbnow,bttvb貼士tvb now,tvbnow,bttvb  h5 B& h: |- u* ?. Z% ^
想吃得更健康，可用菜油或橄欖油代替牛油。
/ M$ ?- x* {4 A5 n& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。