[中式食譜] 酸辣魚鰾

咖啡愛奶茶

材料A) Q9 Y- b. l( k+ c+ w  ~
魚鰾         400克
& G' c7 ^! e3 N* B: J公仔箱論壇: u2 Z3 Q0 Y% d/ ~8 Y, c) e
材料B
! R" Q6 E2 _) F0 ^" n8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E! u6 J2 M4 t5 h+ h" o3 \
小辣椒         6條
! {, K8 q4 }" O0 e' A薑塊         1塊tvb now,tvbnow,bttvb# F5 t/ K( ^) {& r) ]( x
小蔥頭         4粒8 f1 g+ a! v. }2 k1 u
蒜片         6片
! @  L3 Q4 A% ]% X0 z- t# j2 }4 v6 _紅蘿蔔         1條1 ^" U  f9 S- g. R/ n3 w

9 f) a2 K( |/ h! q$ w材料C
& c; c7 V' N$ c! }蝦肉         100克
/ \6 [0 s5 }: N1 b/ q豬肉         200克8 z, l; R! w; L
7 d( g" O2 u) T7 j( o  G& n
做法公仔箱論壇3 }" V& W& ~) _  l7 [9 M
1.先把材料A切塊，然後炸至金黃色，接放在水里浸20分鐘，直到魚鰾變大，再以剪刀剪成小塊備用。公仔箱論壇" W1 _+ N1 r+ `" W  _! ?
2.把材料B炒香，然後加入魚鰾，拌勻後倒入4大碗上湯，另加入3湯匙醋、2湯匙番茄醬、3湯匙辣椒醬及3湯匙糖。* v5 W# `& N; b, v. V) @( H- P! N
3.讓魚鰾鍋稍滾後，加入少許調開的木薯粉汁，過後煮滾了即可食用。