材料：
# g1 W& o2 D3 d! }! P/ w* z9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼1斤（約600克）tvb now,tvbnow,bttvb. y/ c: {) c" j; l, Y
筍片4兩（約150克）公仔箱論壇/ }& C& j. P9 W& f1 C9 y( Z
薑2片（切茸）
1 V! G) G) L7 T# G& z3 }片糖1/2片（搗碎）
3 i. \5 X9 p* e# j7 Y5.39.217.76去蒂浸透冬菇12隻3 A! L6 c/ A, y1 H' x! ?) m/ J
蒜茸、糖各少許5.39.217.76! V; n- a, O& C; ~, E
醃料：
* o6 [# @+ D" B# t% V公仔箱論壇生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! K- F s7 @8 {$ M! c# @! Z& d7 _
麻油少許 獻汁料：tvb now,tvbnow,bttvb- V+ Q: T$ x9 b
蠔油2 1/4湯匙公仔箱論壇- z, x9 v/ |) \& I7 `" m% J
老抽、雞粉各1茶匙
6 u6 P1 ?. c7 U) r4 N6 A幼鹽1/3茶匙9 w' o) M* F: m
水1/2杯（約160毫升）公仔箱論壇" t- |: E9 x8 X% l5 T* @5 Z$ \
紹酒1湯匙& Y% W2 V6 ]5 ?8 ^9 b7 o O
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做法：
6 B/ E; _6 B: W! J8 w2 O/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
+ L H& F# g6 n* ^ x公仔箱論壇2. 冬菇用糖醃10分鐘。
5 Q' q5 R% T& n2 m% J' \5.39.217.763. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
- J8 Z5 D3 n1 ~# @; z4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2007-6-26 12:43 PM
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