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: d9 `/ T6 f& t+ S6 ~公仔箱論壇材料
3 i% P6 {5 F% b, P# y5 @公仔箱論壇黃豆 300克、水/糖各適量
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做法
( K# P, i: k3 t& v* j" m1.把適量黃豆浸水 6小時後隔乾水。5.39.217.763 h q' E% F, d4 F
5 X% C8 H6 ?) ^8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將 1杯黃豆倒入攪拌機，倒入 3杯水，黃豆和水的比例是 1:3便可，以高速打爛至混和，倒出用布袋隔渣。
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% y8 c1 c3 S* W- F* t" p3.將豆汁倒入一個較大的煲，以中火煮滾至見升起大泡後即轉細火，再煮約 5分鐘，其間不時攪拌避免黏底，最後加糖調味即可。
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x0 q" ~& E/ Y- I$ A' v6 D# P/ g" }' qtvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h' w/ T; I8 k$ [3 J, N/ ~3 ]/ S
煮豆漿宜用大煲，因豆漿加熱到 80℃會湧現白泡，這是「假沸」現象，此時應繼續加熱 5分鐘才完全熟透。& c3 Q, f4 O h
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發表於 2010-7-1 06:48 AM
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發表於 2010-7-1 08:00 AM
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