[中式食譜] 自製豆漿

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0 t" T4 J2 t4 C6 B" I$ I) W9 H$ s公仔箱論壇材料
& w) [( P! x/ q黃豆 300克、水/糖各適量
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! ~* H: g2 y; W$ M! A; P+ ]5.39.217.76
8 U1 c: Y: M* o6 P: g& j做法
5 ~- C( I' \7 o; l5 s6 Q/ S) [1 N* f公仔箱論壇1.把適量黃豆浸水 6小時後隔乾水。
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: @9 S/ M! Y) J8 I+ p$ b3 J2.將 1杯黃豆倒入攪拌機，倒入 3杯水，黃豆和水的比例是 1:3便可，以高速打爛至混和，倒出用布袋隔渣。tvb now,tvbnow,bttvb& b8 q% V" ]1 |6 D+ w% |

" Q5 `2 f  u* q; Y  i! D5.39.217.763.將豆汁倒入一個較大的煲，以中火煮滾至見升起大泡後即轉細火，再煮約 5分鐘，其間不時攪拌避免黏底，最後加糖調味即可。
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, A6 f+ Q: F8 J  p: Utvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P! m6 K$ j7 ~( R1 \7 U
煮豆漿宜用大煲，因豆漿加熱到 80℃會湧現白泡，這是「假沸」現象，此時應繼續加熱 5分鐘才完全熟透。
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