[中式食譜] 炒鲅鱼丝

咖啡愛奶茶

　　炒鲅鱼丝 - a+ {  G4 I# t3 G+ c
　　原料：鲅鱼200克，葱姜末10克，花生油10毫升，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末各适量7 l' q2 ^% r8 g+ a9 k0 V: K
　　制作方法：! A; D6 j' S( E! R0 f  |0 B. K4 L5 _6 z
　　1. 鲅鱼去头和内脏后用白水煮10分钟，捞出晾凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f9 `+ U! W5 ^! {
　　2. 将鲅鱼去骨刺，撕成碎条。
: w' K8 R( g" y4 `/ l( Qtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 起油锅，下入葱姜蒜末炝锅，再下入鲅鱼丝，煸炒片刻后下入，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末，略翻即可。tvb now,tvbnow,bttvb' y+ G1 z1 n: i6 I( J, k' i
　　营养成分：富含优质蛋白质、脂肪、碘、卵磷脂、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、D等。5.39.217.763 ^! H7 I; ~& z/ h' H8 s& t
　　功效：补充钙、铁，健脑益智，增进食欲。公仔箱論壇" ~% `( ^7 R2 B# {
　　提示：鲅鱼价格便宜，刺较少，除脊骨外，两侧各有两排小刺。