[中式食譜] 炒鲅鱼丝

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　　炒鲅鱼丝
4 D) Z  d9 b# k/ V5.39.217.76　　原料：鲅鱼200克，葱姜末10克，花生油10毫升，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末各适量. \. q4 z9 F, W0 H( g7 e
　　制作方法：
2 {# y  N" j- l- k5 I1 b　　1. 鲅鱼去头和内脏后用白水煮10分钟，捞出晾凉。* n& ~% @, }+ [
　　2. 将鲅鱼去骨刺，撕成碎条。tvb now,tvbnow,bttvb5 V5 `5 A; E* q( e
　　3. 起油锅，下入葱姜蒜末炝锅，再下入鲅鱼丝，煸炒片刻后下入，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末，略翻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n4 p0 R' m7 n& |0 m
　　营养成分：富含优质蛋白质、脂肪、碘、卵磷脂、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、D等。
! C- q5 n  C, G0 H, ztvb now,tvbnow,bttvb　　功效：补充钙、铁，健脑益智，增进食欲。5.39.217.76( G$ ~! _/ E+ ?/ b% W2 E* [5 L2 F" h* x$ [
　　提示：鲅鱼价格便宜，刺较少，除脊骨外，两侧各有两排小刺。