[中式食譜] 炒鲅鱼丝

咖啡愛奶茶

　　炒鲅鱼丝 公仔箱論壇7 q# Z8 G( T6 d, P& \$ o, E
　　原料：鲅鱼200克，葱姜末10克，花生油10毫升，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末各适量
2 @1 P. X& P' o* i1 d6 I8 z2 p　　制作方法：
4 l" e. f) h6 \4 a% ]) utvb now,tvbnow,bttvb　　1. 鲅鱼去头和内脏后用白水煮10分钟，捞出晾凉。
. Y, ^9 w$ d# P0 S+ @- F6 J　　2. 将鲅鱼去骨刺，撕成碎条。
/ a2 O3 V* o3 E8 Q4 T: p9 C　　3. 起油锅，下入葱姜蒜末炝锅，再下入鲅鱼丝，煸炒片刻后下入，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末，略翻即可。
: m( [8 w' {; ^) _- A# M6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　营养成分：富含优质蛋白质、脂肪、碘、卵磷脂、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、D等。
. C4 u/ k9 B6 k% |( x) i$ _( e5 k　　功效：补充钙、铁，健脑益智，增进食欲。
2 W& a" @* b& o+ R　　提示：鲅鱼价格便宜，刺较少，除脊骨外，两侧各有两排小刺。