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材料
0 K7 a/ Y6 e% p1 ltvb now,tvbnow,bttvb雞 2隻
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醃料5.39.217.76. g3 D( O5 e5 U% l ^* p: D
葱 3棵(切段)、蒜頭 4粒、細洋葱 1個(切件)、新鮮紅辣椒 4隻、檸檬汁 1/4杯、老抽 2湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽 1 1/2湯匙、黃糖 2湯匙、鮮百里香碎 1湯匙、五香粉 2茶匙、黑胡椒 2茶匙、豆蔻粉 1茶匙、肉桂粉 1/2茶匙
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9 h7 y$ ^3 b% ^9 z+ l( {5.39.217.76做法公仔箱論壇9 R1 x- q$ g5 Q# h% I6 {4 Y$ ]
1.把醃料放入攪拌機攪成糊狀。
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2.將醃料倒入大碗中,放入雞並按摩均勻,分別放入密實袋,倒入醃料,擠出多餘的空氣後封實。
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% y) B1 u6 H! K! `- z- |5 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入雪櫃醃 1天,其間將袋搖勻及反轉一至兩次。
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% Y, P8 W# h' B1 q1 [4.煮前 1小時,把雞從雪櫃取出置室溫,然後將雞放入焗盤中,放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘即成。
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貼士正宗的牙買加式燒烤是用炭燒的,這個食譜亦都適合 BBQ。
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