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材料
9 P) L( s$ u) O& o5.39.217.76雞 2隻tvb now,tvbnow,bttvb% T. `( T+ Q2 x, C( _
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醃料
: J3 D" ^1 w3 J7 t2 k2 ~( f葱 3棵（切段）、蒜頭 4粒、細洋葱 1個（切件）、新鮮紅辣椒 4隻、檸檬汁 1/4杯、老抽 2湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽 1 1/2湯匙、黃糖 2湯匙、鮮百里香碎 1湯匙、五香粉 2茶匙、黑胡椒 2茶匙、豆蔻粉 1茶匙、肉桂粉 1/2茶匙公仔箱論壇' E8 V. W; S p* H
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8 s) W" o& x, [tvb now,tvbnow,bttvb做法
' q5 @# @$ R' E4 H" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把醃料放入攪拌機攪成糊狀。$ e" P& f1 Y* N- q5 t9 V
1 Z$ i* }- B0 ^4 r8 @& @: c2.將醃料倒入大碗中，放入雞並按摩均勻，分別放入密實袋，倒入醃料，擠出多餘的空氣後封實。: t9 U" \' y8 U0 Q% z# m
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3.放入雪櫃醃 1天，其間將袋搖勻及反轉一至兩次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]' b' _9 x3 _' q: S0 s' ^, F+ ]4 D
0 |7 E& E0 j$ l; Q4.煮前 1小時，把雞從雪櫃取出置室溫，然後將雞放入焗盤中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘即成。
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/ d+ r% Q# y# {) _5.39.217.76貼士正宗的牙買加式燒烤是用炭燒的，這個食譜亦都適合 BBQ。5.39.217.76. V, w$ `1 D' _# Q C7 @) }
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發表於 2010-6-14 12:29 PM
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