【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb( o! G9 ^* F" o( _
1.將所有蕃茄醃醬混合均勻備用。
. N. s; w, f" O; h9 Q3 @- e2.豬小腿洗淨加入作法1的蕃茄醃醬醃約20分鐘備用。
% M; e% E4 F3 G0 Q+ `tvb now,tvbnow,bttvb3.將甜豆莢放入沸水中燙熟，撈起瀝乾備用。
0 u* I+ O" x) ^5 a) g- ?4.將作法2 的豬小腿及蕃茄醃醬加入高湯，以小火熬煮約30分鐘至熟。5.39.217.768 e. I: r7 n# F, M* |/ [ h0 {5 y
5.取出豬小腿盛盤，再放上作法3的甜豆莢，再淋上作法4的醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb! N; C$ i0 n* o6 n2 V. S
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【材 料】5.39.217.769 G. N; W o3 {9 g9 ]
豬小腿 2 支
( I( C( k5 V; }/ w+ E2 F8 `9 G5.39.217.76甜豆莢 適量公仔箱論壇& N. v2 b; k! w9 u4 O) D
高湯 500 ㏄2 A2 @; u" s! X7 J" {
蕃茄醃醬：/ B1 R5 L) C2 \( i& {3 y: J
鹽 1/4 小匙
: A( _$ u! |% x" p0 k- B1 M+ x公仔箱論壇蒜末 1 小匙
3 m! }& [/ @! E+ ^1 r1 i5.39.217.76白酒 1 大匙
& E$ z4 e: {3 h/ r6 m4 e蕃茄丁 2 大匙) b9 v/ D1 s* r
蕃茄醬 2 大匙
0 `( F5 q4 Q( B/ K: p- u橄欖油 1 小匙 |
發表於 2010-6-13 08:39 PM
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