主料：鮮冬菇14隻，豬肉4安士
% \- w' y1 j: z+ F4 L1 R4 s) f5 S! L輔料：豆腐半件，蔥花半湯匙，蒜葺2茶匙，蛋2隻，麵粉半杯
- T& V& ^( F: t% a I- Q* m/ m公仔箱論壇調料：生抽1茶匙，鹽半茶匙，生粉兩茶匙，油，胡椒粉適量
7 v; {% w3 @. V% M+ i0 O' n& Wtvb now,tvbnow,bttvb做法： : o: w( p3 a: f7 W4 Z) I7 y+ _
1.將鮮冬菇洗淨去腳，抹乾備用。
' M+ @" _0 T3 d# s. J7 U: wtvb now,tvbnow,bttvb2.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻，加入調味料拌勻成餡料。
5 L; V+ i( E* e公仔箱論壇3.將鮮冬菇內側拍上少許生粉，釀入豬肉餡。 h* S3 o2 E3 C7 o) h
4.將蛋拌勻，加入麵粉拌成糊狀。 ' w7 v5 h' U) q, _0 K5 G' V
5.將鮮冬菇沾上麵粉糊，下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。
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發表於 2010-4-30 02:37 PM
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