真 烏 賊 沖 漬 $75tvb now,tvbnow,bttvb& Y+ [, t3 T& l3 o% ], n
屬 日 本 東 、 北 省 的 菜 式 ， 烏 賊 內 塞 滿 了 由 烏 賊 肝 臟 製 上 的 肉 醬 ， 鮮 甜 無 比 ， 是 佐 酒 的 最 佳 小 食 。
7 G/ |6 Q& o* @. ctvb now,tvbnow,bttvb
# g7 y% N+ S E8 U9 ztvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76, h2 O6 O: ^: Q8 |
# X& M+ l- Y( w! w# b1 e5 T! s, Stvb now,tvbnow,bttvb三 個 月 前 開 張 的 利 久 庵 ， 靜 靜 隱 在 棉 登 徑 ， 談 論 的 人 一 直 不 多 。 最 近 換 了 主 廚 ， 主 打刺 身 及 和 食 ， 水 準 出 奇 地 好 。 主 廚 中 田 雄 治 ， 有 三 十 多 年 經 驗 ， 之 前 曾 在 崇 光 百 貨的 千 世 登 （ 已 結 業 ） 做 過 大 廚 ， 精 通 每 項 日 本 料 理 。 炸 物 、 串 燒 、 壽 司 、 以 至 刺 身等 均 難 不 倒 他 ， 又 經 常 有 鬼 主 意 ， 炮 製 一 些 在 外 頭 日 本 料 理 甚 少 能 吃 上 的 東 西 ， 且炮 製 得 相 當 精 彩 。 像 真 烏 賊 沖 漬 ， 屬 日 本 東 、 北 省 的 小 食 ， 烏 賊 內 塞 滿 了 由 烏 賊 肝臟 製 上 的 肉 醬 ， 爽 口 彈 牙 ， 奇 鮮 無 比 ， 是 佐 酒 的 上 佳 好 品 。
; u9 t6 K1 o6 R0 ] Otvb now,tvbnow,bttvb
: ~& L2 x' c( G: i; ?5 i炸 鰻 魚 年 糕 （ 價 錢 未 定 ）
1 \: [: K9 i3 X# e$ Q+ {& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙 韌 的 年 糕 配 上 燒 得 香 脆 的 鰻 魚 ， 在 韌 與 脆 、 寡 與 香 之 間 掌 握 得 恰 到 好 處 。
: E, R% q' |. X5 n. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L5 Y8 Y# A/ ?
 5.39.217.763 j ?" b. }) f/ f* t8 k9 p1 q4 H z
什 錦 壽 司 $280-$360 （ 共 10 件 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f* [ [1 V6 h! `" {7 f
什 錦 壽 司 包 括 海 膽 、 燒 拖 羅 等 高 價 壽 司 ， 單 就 燒 拖 羅 壽 司 ， 獨 立 每 件 便 需 $80 ， 故 什 錦 壽 司 較 抵 食 。tvb now,tvbnow,bttvb" D L4 c' A2 `$ `- a
2 i# }- t) L8 J1 q7 q5 l7 j5.39.217.76
! @( N! a# x1 ^! A mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不 少 日 本 食 客 存 放 自 己 的 私 人 清 酒 。5.39.217.76: T1 }8 D9 U/ L
; ?) o! W4 |; p) u6 l/ [) I5.39.217.76
0 [9 q5 k3 @& ]+ s$ M$ Q; r; o8 a* x5.39.217.76電 視 不 停 播 放 NHK ， 仿 如 去 了 日 本 。
" C5 a0 a0 a+ p3 E. etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T: p4 x& c5 b
7 p! K' h# R/ E( X3 xtvb now,tvbnow,bttvb除 傳 統 和 食 ， 中 田 雄 治 師 傅 鬼 主 意 甚 多 。
( I: d/ i. N( k8 R( f8 q C公仔箱論壇公仔箱論壇7 C0 C0 Q9 b; n1 ]
3 \8 \! {! k- p) T1 i; Z
" `) U5 R$ m7 Y% O) dtvb now,tvbnow,bttvb又 像 炸 鰻 魚 年 糕 ， 在 煙 韌 的 年 糕 內 ， 放 上 一 片 燒 得 香 脆 的 鰻 魚 ， 在 韌 與 脆 、 寡 與 香 之 間 掌 握 得 恰 到 好 處 。
$ t: a1 k* K( v+ [: s$ @- C! l M# q7 L% r+ e
中 田 師 傅 對 自 家 的 出 品 萬 二 分 的  重 ， 不 時 走 出 廚 房 ， 詢 問 食 客 的 意 見 ， 待 客 又 細 心 ， 經 常 在 你 不 為 意 時 ， 為 你 送 上免 費 佐 酒 小 食 ， 好 讓 食 客 在 正 式 「 進 攻 」 前 先 熱 熱 身 、 暖 暖 胃 。
) g5 d) k4 c6 t. f, o
7 E' K+ B- c4 V5 P. j1 q; R公仔箱論壇由 於 位 置 靜 謐 ， 不 少 本 地 日 本 僑 民 喜 歡 在 這 傾 談 生 意 ， 很 有 日 本 人 秘 店 的 況 味 。 平 日 ， 日 本 食 客 約 佔 六 至 七 成 ， 本 地 人 反 而 是 少 數 。
) p2 q- {! }1 R( L公仔箱論壇
, P/ z/ i* s8 j( N為了 招 徠 客 人 ， 餐 廳 一 直 有 日 替 （ 每 日 更 換 ） 供 應 ， 近 期 更 推 出 午 市 定 食 套 餐 ， 價 錢極 抵 ， 日 替 午 餐 $68 ， 午 定 食 套 餐 由 $78 至 $110 ， 漬 物 、 湯 、 刺 身 、 汁 煮 、 秋 刀魚 、 炸 物 ， 豐 富 到 不 得 了 。
% E6 T4 D( e1 W5.39.217.76
/ r' g7 V4 c% D6 r8 c5.39.217.76 ! ?, u1 y1 U, U! t! D) g: M
, t0 z* b2 P9 @: _- ~5 S) h. {
利 久 庵公仔箱論壇- d* k- i5 P5 h( Q' q
營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ， 6pm-11pm （ 稍 後 將 延 長 至 凌 晨 2 時 ）
! N- q9 e" K2 o" j& Q- Dtvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ︰ $300 |
發表於 2008-12-16 06:44 PM
| 
發表於 2008-12-19 06:39 AM
|