[甜品] 山藥豆沙煎餅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 R9 m2 m) \* X. n. W% |& }+ _7 u% L
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紫山藥... 400公克tvb now,tvbnow,bttvb- a# o, p! z2 h( [" ?. A
白糖... 80公克, M) U4 W# A( s
無鹽奶油... 30公克. w2 J% n; @: L# E: D
糯米粉... 70公克5.39.217.763 I+ y& v7 j* N4 c( [: c: P
紅豆沙... 260公克- E  m: b% a3 M+ \/ ~' ]3 o: u
沙拉油... 1茶匙
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' ~7 d3 }' g, g, L1 v* _: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法( O3 H6 n; F+ b2 j; l# e3 ?& t
1.將紫山藥去皮、切厚塊，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘後取出。
( K/ w# z! V+ Q1 h4 x* f公仔箱論壇2.取一鋼盆，放入作法1的熟紫山藥及白糖以桿麵棍拌勻，直至山藥成泥後加入無鹽奶油及糯米粉拌成麵糰。
: o. X: u% U$ R2 Z3 i; f2 n* W$ N5.39.217.763.將作法2的麵糰放入冰箱中冷藏約1小時，取出分成每個30公克的小麵糰。公仔箱論壇2 d" N: B8 ]2 s
4.將作法3的小麵糰分別包入15公克的紅豆沙後，輕壓成扁餅狀。5.39.217.767 l" {- {) q. [; ~% \+ i" f$ b% ~' ]& ~
5.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，再將作法4的餅分次放入鍋中，以小火慢煎約5分鐘直至兩面金黃即可。