藥材：
" ]* s1 X9 t0 n" \' Btvb now,tvbnow,bttvb當歸 1錢
3 K: Z/ {7 _4 G) S- s. G* V紅棗 2錢 * S; f% M7 I2 s4 Z" N; A
枸杞 1錢
+ W' x v m* O* s& X/ G6 ?. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山 1錢
1 ]2 j6 b0 k. z* W* H% r; ~# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟地 1/2錢
$ p# D* H% X' h$ O8 J1 W3 X5.39.217.76人蔘鬚 1錢
* A% Y& B. V; z( V杜仲 1錢
/ o- Z2 t9 _* m$ O5 A! c5.39.217.76川芎 1錢
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% G& ~' @1 q: S+ r7 R* U% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： tvb now,tvbnow,bttvb% a: V5 n; W. \0 ]
羊腩肉 600公克 tvb now,tvbnow,bttvb% u( ?8 n7 I) y( o9 g
水 600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb; q0 l+ t. V- Q1 U
沙拉油 10㏄ 9 z2 U% ^2 g" i( r \7 f; C
老薑 75公克 9 Y& b3 o' L- Z9 z: d
蔥 2支
5 t/ u& C6 X+ K6 b$ e3 Q3 n調味料 :
5 A" b9 l. e& C7 y& y" y+ Z. l$ d5.39.217.76鹽 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% D U! A- i1 {) H( K2 I q5 C. y8 c9 `
糖 1/2小匙
! }& ~ v+ n( t X' S$ G2 W5 z5.39.217.76料理米酒 5大匙
2 k8 P( v4 v/ n, S/ {( D) i! i! ]7 A公仔箱論壇黃豆瓣醬 2大匙 5.39.217.76/ I) a9 I1 w: q' a' L3 W7 q. f
做 法 :
0 R3 R( N' X2 c8 g# B1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。
7 Z' X! ], M( a* L公仔箱論壇2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。
/ {. z4 O0 R9 S6 n" ?+ o3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
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