藥材：
; l9 E0 w! O: M$ ]tvb now,tvbnow,bttvb當歸 1錢 + f( y+ v! V5 [
紅棗 2錢 5.39.217.768 n1 v& f x5 i% g& H: n4 P
枸杞 1錢
& o* w x' H4 z; h2 otvb now,tvbnow,bttvb淮山 1錢
; T# G/ H3 r8 B$ \- C% |/ E熟地 1/2錢
* Q+ D& Y; a9 i. j1 n: d' W5.39.217.76人蔘鬚 1錢
) P( {; V) m3 _杜仲 1錢 ' @: x' c$ M5 V: J# w. e5 L$ ?$ B
川芎 1錢
3 I5 [3 a2 E# N" J b& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金線蓮 2錢 - d6 d0 U k& x- M# t& M% ^9 @: c
材料： 6 H# q: r! x! }8 L6 m# L7 d
羊腩肉 600公克 % N* p; x1 N" |: u# V+ h. v3 }
水 600㏄ 公仔箱論壇# Z. ^, M& n/ T. {( M) {
沙拉油 10㏄ 7 b' R, n3 y0 F: s* V2 i! j9 @
老薑 75公克
8 q7 s1 d) P7 ] j- A蔥 2支 tvb now,tvbnow,bttvb8 E2 v P }! Z, Z6 r/ J. |
調味料 :
& y0 ]" O4 \, G' o鹽 1小匙 : \' O. ?: d, x# q' ?* r, Z
糖 1/2小匙 5.39.217.76$ [3 k* b3 t+ t* [9 X1 p2 [
料理米酒 5大匙 5.39.217.768 m2 n/ H- K) O! b/ N
黃豆瓣醬 2大匙 , @/ W, D7 B9 d. M
做 法 :tvb now,tvbnow,bttvb3 T7 y, `) m9 U
1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。 ! T$ V+ I: @% M
2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。
# }1 Y9 n# W* O6 O1 c) @" V3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
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