材料:5.39.217.76/ o6 X, j* x- G( l+ D0 n
* Q, O4 F: \% b. T* h' w7 dtvb now,tvbnow,bttvb1. 帶皮雞胸肉一大塊& _* D$ e6 c" |/ {0 Y& b0 q, E
7 x' T4 V: D$ O5.39.217.762.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）9 P2 N. C$ I! w0 D5 N
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6 u1 [% ~2 q: {公仔箱論壇調味料:
* {. p$ O/ Y7 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J$ k) o; c$ `, o
1. 雞汁高湯粉末適量5.39.217.766 a% S- P. X, V# Q7 p" O; E
/ t( j) S! Y' z0 q5 n) [0 T5.39.217.762. 橄欖油適量
+ ~0 r; V6 |0 v& B+ V2 F7 b3. 白胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb* b+ v/ Q3 F K! o3 b& X9 `
2 E9 ]# {8 g, Y/ j" r5.39.217.764. 鹽少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q& D6 |) C. Q0 E" T0 t
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5 {# g* U' a$ A公仔箱論壇預備動作:
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2 i/ @$ |9 e+ M8 y$ ]% L" q9 x/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
# o- `0 F/ j' H8 V5.39.217.760 K/ O9 I9 Y* P7 `( [
2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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& z& O a% ?- \9 `4 H) y3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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做法:
5 b. U7 S" S% Z/ j4 u. |1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。tvb now,tvbnow,bttvb& w* b( C a5 T P+ c
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2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
, T4 [! B# f$ h: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 w6 D V: y- a公仔箱論壇3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _: L) L5 q8 ]9 @# f
& `7 F( F( W8 _7 ntvb now,tvbnow,bttvb4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。公仔箱論壇0 P( B$ Q! _" H1 {! x O' S
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
- z6 B# g3 m% E. ]" W) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Y9 x% ~! J6 R: M' `& A7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。公仔箱論壇+ \7 H' d9 w/ @, f+ I
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6 S. _5 x9 j# S0 }: T5 p9 L5.39.217.76附註:
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1 Y) d, ^( J+ N- j4 w% W1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
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& c2 X3 v \. i# Q5 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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