材 料：
" ?6 W1 t" f0 D. z% l4 ~/ Y8 b公仔箱論壇火雞 1隻（約6～8kg）5.39.217.76+ K2 q$ J4 b# P
邊吐司 1條5.39.217.76% P0 i6 ]* Q: o7 e$ D( E
肝 1又1/2kg
; f- Y7 n ?+ A$ L7 X5.39.217.76雞胗 1又1/2kgtvb now,tvbnow,bttvb" U; C$ e/ D: D3 o5 o: U
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
9 f5 q! c2 _4 B: ptvb now,tvbnow,bttvb香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
! P0 y1 P) J2 Q* q, z1 j$ u栗子 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N, S8 d E$ e I: a
蛋 適量
2 R9 P# u5 ?7 G; K2 M- p5.39.217.76紅苺醬 苺醬 適量公仔箱論壇 |& E, J* ~) p
gilbet醬 適量5.39.217.76$ L) J* n0 S7 k( ~
$ v' R1 Y- G% L1 E8 `公仔箱論壇做法：
2 N" A: P2 x6 M- p) {2 r7 e5.39.217.761.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G7 ]9 o1 |( O0 i
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U2 s; b: T+ V# R
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。tvb now,tvbnow,bttvb0 n/ z4 h7 a' {4 N, ]9 w* A6 M [/ O9 `
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。公仔箱論壇( H; R- r) g! w
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。) F! ~) Q8 q& Y) |( b( S
另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
# g' @5 y# z9 K/ _" o/ l5.39.217.766.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。tvb now,tvbnow,bttvb( Y# L- p; o+ b
公仔箱論壇. n- \, h+ C/ C6 @3 h$ i. i
8 H3 k7 X$ ~: C) J% w紅苺醬
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材 料：公仔箱論壇1 @2 }+ [! s, P/ i+ k. G7 y( k
新鮮紅莓 1kg
Y* O9 g( ~7 F/ g& l3 e/ l& g4 b* q5.39.217.76肉桂棒 1條tvb now,tvbnow,bttvb( n9 {, a7 }1 H* N* Z
紅糖 適量
( q+ C- v6 ?6 p H100%柳汀汁 適量# v0 H: m8 Y$ E+ l U
! E, ^3 g o' V做法：tvb now,tvbnow,bttvb' \ e$ j/ ~: f7 i
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
& a- u* Z v" T公仔箱論壇2.冷卻後即可裝盤。
/ S# O) Q: F7 H, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
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5 N6 R5 s- k2 H1 G2 R" @/ \/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% G, O9 h$ Z& z" S公仔箱論壇Gilbet醬
- E) \% E Y7 ]1 j" ^" I公仔箱論壇$ B2 E: g) G) ~) Q. A; t! p
材 料：
; v% k6 x5 `; \! f/ V' L公仔箱論壇火雞骨 1大塊
- y# O f/ S$ o* Q9 [5 B9 z( ?5.39.217.76洋蔥 200g
) j: y4 R6 f- M3 X9 Ntvb now,tvbnow,bttvb大蒜 200g
3 E5 n3 p. G3 z2 [5 r7 B, F公仔箱論壇西芹 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c e: G1 c' d8 ^* Y S4 `
蕃茄 200g
/ S% F7 P8 m" {) N$ `( P7 b" r* @百里香 少許5.39.217.766 r; k# o% D( p% k4 t9 d1 f
oregano葉 少許tvb now,tvbnow,bttvb9 K- k5 B5 V% _8 M1 n1 Y5 }
月桂葉 少許
P, M$ @( N, a* l7 I# D- S5.39.217.76雞高湯 適量tvb now,tvbnow,bttvb! {! T$ ]4 `) b/ Q& i! e2 m
雞胗丁 200g( h+ q' e6 [, S
胡椒鹽 少許8 W" P) e) P# H7 v- c ~
4 }! q4 G7 Q9 j7 t0 O" H# j3 Y1 i' gtvb now,tvbnow,bttvb做法：# l- [: p+ K% W' u
1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
. {9 ]% ?0 M. i# n2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I" k/ u: [; j4 F0 U/ M: i
1 y* C2 Y) Q* a& W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c1 z) a1 c9 h
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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