材 料：
! x. ?5 T4 F) G3 c Ttvb now,tvbnow,bttvb火雞 1隻（約6～8kg）
* P/ d [( @/ ^' B5.39.217.76邊吐司 1條
/ l8 b2 y2 T+ t" o! m肝 1又1/2kg
# [4 k6 t- @6 O/ b4 E( L; Stvb now,tvbnow,bttvb雞胗 1又1/2kg公仔箱論壇9 ?5 `( F7 x. F) z7 x6 V
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
2 P) b* p: j! B5.39.217.76香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y# k! s, X t: q% b6 B! Q! d
栗子 適量
" c/ R& N, H- q4 m蛋 適量
& Q! K5 C0 W. T( V5.39.217.76紅苺醬 苺醬 適量
! M2 E, ]( R3 }1 W/ T0 \gilbet醬 適量公仔箱論壇* n( \/ p" g) q9 k' C: j8 ]/ M
! }( L# z# z) e! }3 h) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
7 {2 l t7 ]" D" R6 ?1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
k' `& P# x" {; stvb now,tvbnow,bttvb2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D, X- B0 z0 P8 s: g1 L F* w
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。! S3 ?- F, |1 x% g2 _8 n2 Y
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。
: R& a4 p7 c. ^5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
* G5 q' a+ Y; Z" u7 b* x" ttvb now,tvbnow,bttvb另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
: S5 v- Z5 E" b6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。, ]& \ N* r3 j' a. P' Z
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" M& D3 l3 z& j0 O" @紅苺醬& z# `/ C( y' E& [7 [
6 x$ [6 [8 Q9 E0 F- _- ]( A/ C材 料：公仔箱論壇1 u5 B) c. M+ p6 D$ [! N
新鮮紅莓 1kg公仔箱論壇3 I+ J6 {4 Y' ^2 _( b
肉桂棒 1條
) ]$ y" ? q G' {" R* l" ^2 J" A" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糖 適量
7 d1 O/ O, A, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100%柳汀汁 適量, h5 N3 _0 E0 T3 X
" U( f( F, V9 X4 s% K4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
6 k7 g" R1 W I$ {) [, B# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。9 F. w' r3 H, [- L9 D* l8 g' R/ ]: P
2.冷卻後即可裝盤。
9 `, q5 Z f9 ^4 Y1 t. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
. j/ f: |1 z/ Y/ K# M$ T5.39.217.76公仔箱論壇% a: `" e, [, `; v+ {" S0 s p
; v% r D- y. e1 F% _) ?公仔箱論壇Gilbet醬4 Q/ m. G/ _9 p8 q3 e4 V0 y" N
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材 料：
' I" O; |1 ~: p* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞骨 1大塊
2 b) K: s! {) }6 E) g; S洋蔥 200g
" d. |; o- Z% e6 W公仔箱論壇大蒜 200g
0 D; _: [* S& ]2 V1 Y" i5.39.217.76西芹 200g
/ W* _; H y, P/ x蕃茄 200g
2 [4 r1 l# d1 v! I V/ o百里香 少許5.39.217.76; {6 z: a* g6 U2 j9 \3 H1 Q8 N
oregano葉 少許
6 u' y; P, m- j9 a/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉 少許公仔箱論壇/ ]& Z6 n0 E, }% w7 j
雞高湯 適量
- D2 f) w" ?& a# ], {公仔箱論壇雞胗丁 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j" g5 w- K" V+ s
胡椒鹽 少許5.39.217.76/ E; `' x6 S1 W$ i
B& r( r: \9 c: U
做法：
9 U4 n% i% w/ z8 v I3 {1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
t8 s9 u) x7 V: T0 P- B6 O4 t) ^2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。公仔箱論壇) C7 S" |+ o. Q0 G0 d7 G7 ^
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0 \' |$ u# b! d0 |9 K A4 {/ d- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) F- \2 |2 S& A- d5 c
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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