[中式食譜] 香筍炒臘肉

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材料：
3 V3 h1 h* d3 V6 h# I) f$ A( M公仔箱論壇
2 q, X, Z1 L: h+ |: m: D( o臘肉切片六兩
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: R/ t( R2 }/ h# j1 f+ @3 m5 p綠竹筍切片半斤
  [$ @: b6 f, Y公仔箱論壇5.39.217.76, o& g- `9 p6 U
蒜苗(斜切片)一杯
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- n8 e& N6 v' S4 q! Y7 H  EA(紅辣椒一條、薑六片)
8 P0 I7 h6 v% _; \# Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 T% D0 k/ ~" U1 M+ p6 }
B(酒一大匙、鹽1/4小匙、味素少許、麻油少許。0 d' M- A9 W5 Z$ H' {
公仔箱論壇6 }9 j, o# ^% V1 @! \4 N2 I
作法：  o: p! c* X( }4 j3 ]3 A: G$ w3 C$ w

0 p+ b7 b! H. l0 D" R" ~5 p3 S# t油半大匙燒熱爆炒臘肉、將油爆出後撈出，餘油炒香A料，再放蒜苗白及筍略炒加B料炒拌後放入臘肉及蒜青拌勻即可。