[中式食譜] 香筍炒臘肉

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" a! P% P$ |6 d/ c) Z1 O2 w2 c綠竹筍切片半斤
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蒜苗(斜切片)一杯
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A(紅辣椒一條、薑六片)
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B(酒一大匙、鹽1/4小匙、味素少許、麻油少許。5.39.217.760 L4 o# [, Y5 Y+ P
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作法：5 n5 T& r7 ?8 I2 X# G  |: w& E

+ ]% E" Q8 C+ z5 x  l/ f4 k3 e) u油半大匙燒熱爆炒臘肉、將油爆出後撈出，餘油炒香A料，再放蒜苗白及筍略炒加B料炒拌後放入臘肉及蒜青拌勻即可。