[中式食譜] 香筍炒臘肉

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材料：3 }2 p& Q. h- D& l0 y) K; X' n9 G
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臘肉切片六兩
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1 D: O: |! n8 q; l- R/ H- Q5.39.217.76綠竹筍切片半斤5.39.217.76! t: |: o" e1 C+ K7 H4 q
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蒜苗(斜切片)一杯
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A(紅辣椒一條、薑六片)tvb now,tvbnow,bttvb8 K" ^) X( S/ [$ Q3 ?, I; E
5.39.217.761 m4 x8 Y- b# ?7 m' O) B$ H
B(酒一大匙、鹽1/4小匙、味素少許、麻油少許。
5 W8 A7 s6 r  D' }& t公仔箱論壇5.39.217.764 P2 c  v& z3 h+ y/ D7 D" O( D% X/ p
作法：公仔箱論壇" R: o( h4 ]9 e4 \( f5 [
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油半大匙燒熱爆炒臘肉、將油爆出後撈出，餘油炒香A料，再放蒜苗白及筍略炒加B料炒拌後放入臘肉及蒜青拌勻即可。