[中式食譜] 蔥油雞

dororo

材料:* _, z% e: Y- q" D' x& ?5 d
雞肉
- i) d, O; R1 o, h, e
0 P% _1 J4 M+ N  E7 f# h1 r, k' i5.39.217.76調味:
  L& S0 N0 w# W; ?& Otvb now,tvbnow,bttvb蔥薑， 油， 麻油
, `. @5 Y: L! O* Z+ D5 ]! A# N) q5.39.217.76
; }" U7 }8 r. w, d6 ^  c3 ]) W; j製法:
) r0 W5 }% D3 @1 F' |) U& ]# i8 E4 Dtvb now,tvbnow,bttvb1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
" U9 H$ T0 ?  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- a( Z8 ?4 C! L6 k5.39.217.762./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
  r% N( L4 l) e" ~, jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% I& _: e+ }7 O2 g7 e
3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!"