材料
& r3 t/ @/ ~$ y: b5 v( k$ Rtvb now,tvbnow,bttvb韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙
2 f6 Z6 L1 R2 W% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; T; v: t- I" Y: f. s公仔箱論壇牛肉醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z2 p3 [+ ]1 V) F: D
酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜
6 b: f0 i9 g$ L; c, S公仔箱論壇公仔箱論壇% N u5 n6 S8 `: X$ L
調味料( ?" [7 Y% V/ o( G
酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙
A- V8 X1 `1 ~* Ftvb now,tvbnow,bttvb" s5 T8 i5 M: R5 ^% N
8 w# c; I5 b7 W4 N+ v做法2 w# c* [2 R( `! t$ Z$ U
1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。
* @' u$ Q; }, R. \- e7 k% q. X) R公仔箱論壇
) w5 k8 T! t- m& U! C& m# E' e% S5.39.217.762.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。5.39.217.76. D _( e0 b; _8 f# _
w: M" x8 s0 j1 n+ I- k3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。公仔箱論壇/ ~$ @# J0 T6 L Z" b7 S! u0 Y
5.39.217.76/ K& x, D) t. M ^8 N
4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。
, s1 w0 t2 x) O, p! c% O公仔箱論壇公仔箱論壇2 b, z% {8 A' I# ^3 |1 H
5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。5.39.217.76) }( Y& Q3 C- `) w
6 T7 e9 \4 x+ A0 {+ M. G0 M" l6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。
" k9 B5 Z4 ^$ j; `1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-6-6 06:18 AM
| 