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1 e9 Z$ D$ l! l2 d( K% w" L- m前几天去了东莞，就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧！tvb now,tvbnow,bttvb9 J1 K! D9 l0 d: S2 y2 @
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# x5 A6 N$ D* p, p9 D" m b莞香楼，听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢，很多地方都有分店。公仔箱論壇5 B; P W! _, F# }( T
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' c5 {2 u+ I' f0 `( b一进门就看到很多这样的中华小吃的牌子
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9 t9 p @) t, [* ~5 v" F$ z公仔箱論壇还有很多现场做点心的呢。
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刚才那位师傅在做的就是艾角。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D# U5 K/ W) n# |: X# `& K
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在东莞，艾角又叫粉角，“过冬食粉果”，民间俗语也叫“角仔”，主要的原料是艾和米饭，制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草，用开水煮后混合米粉做成粉皮，再用咸、甜各种馅料包成角状，惠州过冬做得就多用咸料，传统用料多为萝卜丝，猪油渣，五香粉等，蒸熟就可食用。
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3 o. u. P6 A3 h/ Btvb now,tvbnow,bttvb莞香手揸
- P, c7 l- s( M% Z( o3 U2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z0 g' r$ u+ N7 ~
不过看样子不太吸引人。公仔箱論壇- L. `) f: f- d! w
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莞香鱼笼5.39.217.769 P( M# c* ?2 D4 w' N# K
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石米东团
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以上拍的这些，我不太懂是什么，问服务员，服务员也说不出什么，只是说这是东莞的传统小吃，可能是太传统了，所以说不出个所以然来。, M. E' Y& c$ |
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现在正在做得是中堂鱼鲍
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看见服务员做出一层薄薄的皮。( h' F2 b+ W8 o" k( U7 |, K! {
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5 X. {9 d1 I$ e7 {" S' s2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加上馅料就煲好了。
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6 |9 v$ z/ Y3 j3 X5.39.217.76在现场，还看到有一块很特别的木头。
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J% K* c% I- U% ]* Ytvb now,tvbnow,bttvb根据介绍，这就是莞香头，为瑞香科沉香属乔木，根据资料说，这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来，莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后，明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天，依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此，在配制世界顶级香水、精油等产品时，莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用，自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”，更不只给香水添点特别的味道；她还是名贵的中药，也是民俗中用以熏香辟邪的极品。
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不过可能放太久了，这块木头也闻不出有什么味道了。 |
發表於 2010-10-6 11:02 PM
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