奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一… 5.39.217.76 S" I! l: S6 b! O r4 H6 {
但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B: X/ m: l# Y" y) k
烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子…
3 z, o5 I. q% z) h+ I公仔箱論壇說實在自己也不敢多吃…
+ M" O6 S: P% W) r1 m t) F* G+ {) S更別說給孩子吃了…( m+ s8 T" B/ G8 X x, s
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為了克服少油少糖就不酥的結果… tvb now,tvbnow,bttvb# `, D D7 Z7 B* x
自己調整了一些配方來補足… 5 Q* G; r$ M2 ~7 h+ L3 U
成品雖不如正奶酥那麼酥…
' j, @1 x4 w: r6 S0 h4 a' R/ t- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但也是屬酥脆等級…
$ g$ k; e" m& |/ G加了草莓更是吃的到天然草莓的果香…
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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q& Z# q" I( Z4 W) @
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低筋麵粉（過篩） 80gtvb now,tvbnow,bttvb8 M% J7 z" {8 J% T. U4 V
玉米粉（過篩） 20g
5 I! y7 p0 G1 l6 P無鹽奶油（室溫軟化） 20g公仔箱論壇 U6 p4 R) Y5 T9 Q
砂糖 20g
8 E4 s# B% i5 G7 l5.39.217.76雞蛋（打散） 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `, [6 T/ T( |% S# U
奶粉 20g
' {- r/ P) w: Y$ n草莓（打成汁） 50g" m8 x. j4 j1 f3 _8 F$ m
4 u$ H; s7 }0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法7 v n, l9 D8 J3 G* J$ l- o
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1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。
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2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）
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* _+ b! F. Q% |3 u/ N2 e0 v7 J5.39.217.763.加入奶粉拌勻。) y4 J7 u/ M" v5 x, n8 V; e! B
( l% x, Z1 c. i7 X$ v# O/ n" U公仔箱論壇4.加入草莓汁拌勻。5.39.217.76. O0 e f/ W, h8 k* Q' p
+ C5 r& \& R1 Z# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。公仔箱論壇( O+ U8 ~, `% a) q p
& E9 s a! o% ?6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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