奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一…
) C( w% M* g% R& o9 A但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發…
$ U& f- M* v; A7 C0 @4 otvb now,tvbnow,bttvb烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子…
! V5 x8 E# u7 F' M/ w rtvb now,tvbnow,bttvb說實在自己也不敢多吃… 公仔箱論壇: d# a9 o7 G6 ~) E( V
更別說給孩子吃了…TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H3 v2 q5 f& V5 o/ P- i
) J" ^& Y$ {# `2 P為了克服少油少糖就不酥的結果… 7 T1 a2 l) X5 r
自己調整了一些配方來補足… # ~4 k% ^. x2 t r' Y/ J) @
成品雖不如正奶酥那麼酥…
6 Y1 V, J* _( t# v: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但也是屬酥脆等級… tvb now,tvbnow,bttvb) Y' K) x# F% a
加了草莓更是吃的到天然草莓的果香…
8 U- L' C, J7 f寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！
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/ R& K9 Y. o0 V& Qtvb now,tvbnow,bttvb食材
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2 h7 R* S0 W& b4 {0 _1 `5.39.217.76低筋麵粉（過篩） 80g
( e% n9 K& t0 S5 l$ Q. J% R公仔箱論壇玉米粉（過篩） 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L" p# R$ t5 ?5 U( q% b! [
無鹽奶油（室溫軟化） 20g3 ?2 V8 Q/ Q1 o/ v% [/ o" {( H6 E% I0 x
砂糖 20g
; Q" `+ D5 z8 j: E6 F! R公仔箱論壇雞蛋（打散） 1個2 L9 ]& e1 R, D- r2 K% _$ O
奶粉 20g
. ~' V+ E. |$ C8 Q* J& i4 h公仔箱論壇草莓（打成汁） 50gtvb now,tvbnow,bttvb4 D( S9 z- x- P5 ?9 ?6 b
/ i4 X1 ?3 R! u ?+ J( a' `$ E5.39.217.76作法
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7 U9 H" r7 A- v8 r8 ttvb now,tvbnow,bttvb1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- z+ c, v% @/ v, u- j
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2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）tvb now,tvbnow,bttvb: N1 U! Z' `9 \
- J$ C0 ^( |8 R2 F/ x+ x5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入奶粉拌勻。公仔箱論壇5 H# j9 c" y0 B& N' l, q. E
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4.加入草莓汁拌勻。' Y0 c) V& Q" U$ O
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5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。# Q* |, t+ w) c/ ?2 ] [" C- i
1 q# A5 z2 C- @- w' s7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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