[中式食譜] 香煎鴛鴦蓮藕餅

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb, Q) _- o/ z8 n" _& o0 i
半肥瘦免治豬肉100克、調味鯪魚膠80克、1節蓮藕300克、芫茜碎1湯匙、蔥碎1湯匙
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb! w: I) g9 _/ a
調味雞汁3茶匙、生粉3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 z! |8 _! `% e+ d  E1 ]

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, G3 o4 I" i; V! V5.39.217.76做法:     
) ]" N4 H1 r& }) u( C- Q1. 蓮藕沖淨，去皮及刨絲，盛大碗內。
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2. 免治豬肉與調味鯪魚膠先拌勻。7 a" T* l3 y* Q. l2 U
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3. 把魚、肉、芫茜及蔥碎加入蓮藕絲內，加調味料，用筷子用力攪拌至有黏性；然後分成小等份， 捏成小餅形。
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4. 燒2至3湯匙油，用中慢火煎蓮藕餅至兩面金黃及熟透。8 N; K. ^5 T% h% C9 K) @

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