[中式食譜] 杞子小排骨燜冬瓜

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; i  \: i/ Y0 \* s% I, A" c5.39.217.76材料:     5.39.217.76+ u9 E. A2 z! Y2 S* b, l: A3 P3 m
金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量
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; u% L% w1 ^. \2 [5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% j6 V: }' s6 Z' A' N調味醃料（腩排）：
/ y* m5 ]2 e" }! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙
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做法:     / H" g9 r1 E9 z) `1 v& I1 y* q
1. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。
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& Z, `$ ]* F$ A1 v8 z2 z1 D3 [公仔箱論壇2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。
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! c7 C9 S! X/ o/ Y1 I5 L公仔箱論壇3. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。
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