[中式食譜] 五杯雞

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材料:     
- r$ e0 O3 [/ M1 r: ?2 ?雞半隻、菠蘿2片（切小件）、車厘茄6個（切半）、九層塔1棵（取葉）、薑4片、蒜頭2粒
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調味料：
, C# K, o3 p5 n$ f6 ?- N* l生抽2至3湯匙、陳醋2至3湯匙、糖2至3湯匙、黃酒2至3湯匙、水2至3湯匙 芡汁： 適量生粉水埋芡
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9 g; l! W6 u* o4 V公仔箱論壇做法:     ) v. B2 P; J6 k" W! ?
1. 雞洗淨抹乾，斬件，用醃料醃5分鐘。5.39.217.76( M/ \+ }; k, ?3 A' U- E

0 O, u& d& q; x' R" O/ |8 w  `2. 燒2至3湯匙油，放下雞件、薑及蒜頭爆炒至金黃色，注入調味料炒至入味；蓋上鑊蓋焗至雞肉熟透。5.39.217.76* J; c; A- ]+ [3 I: W

9 a$ h& I" _7 z! }' L5.39.217.763. 用適量生粉水埋芡。
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6 s% u; p. [  h  T1 z5.39.217.764. 最後加菠蘿、車厘茄及九層塔兜勻。
+ L2 U: Y+ i$ L' u; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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