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材料:
- w8 Z8 { a h [+ wtvb now,tvbnow,bttvb牛腱、鮮菠蘿1量杯半（切件）、蒜蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、豆瓣醬1湯匙、砂糖2茶匙公仔箱論壇, d n5 w5 |7 |6 G! R# y3 |# p
( p) m/ k7 b$ U2 s9 Y9 [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 t; n( f6 x5 H2 Q5 T* h
調味醃料（石斑尾）： tvb now,tvbnow,bttvb: [* F3 T1 p2 s* V* [4 j) L8 w1 {& ]
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白1茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙
9 |9 t; k6 {" s2 o( I5 |. F( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 o. S! a" R+ V4 b; ^5 l. C/ B4 h5.39.217.76汁料：
' \6 O: N. t3 v1 m( H* D公仔箱論壇雞湯2/3量杯、泰國純味魚露1茶匙、?汁2茶匙、茄汁2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb. ?; g) z h7 Q" T( O8 _ ~
公仔箱論壇0 e% Q/ z' H% W2 P8 L1 ?# n5 G" a6 A
, Y. z+ s# b3 W5.39.217.76做法: , k8 ~5 [: V- P' |) ^
1.牛腱洗淨，充分抹乾身，切雙飛片，與醃料拌勻成薄糊膜狀備用。
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' d- j1 G! D6 J4 k# w" v公仔箱論壇2.牛腱放溫油中泡片刻至轉色，取出備用，傾去鑊中的油，將牛腱回鑊炒至微黃及爽身，取出備用。
8 ^& Y, q5 S) n' v& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ C$ {: n1 L$ W& N- R. E
3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入青西椒、紅西椒、豆瓣醬及砂糖炒合，加入汁料煮滾，收汁。5.39.217.76/ y8 V7 I, w0 c2 {
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4.將牛腱回鑊，加入鮮菠蘿炒勻，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v4 X0 A0 o( N
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發表於 2015-3-14 03:58 AM
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