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[中式食譜] 熱煙肉薯仔沙律

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材料:     
( _* R8 [2 |% d  A% T- ^( @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗薯連皮600克、鹽1茶匙、煙肉4片(略切碎)、乾蔥3粒(切碎)、蔥粒2湯匙、焗香松子仁2至3湯匙
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1 B& o$ o+ j! E5 g0 H& Q  K( u5 m7 ntvb now,tvbnow,bttvb調味:     " V$ \! ~; Z* A/ Q6 f* u
蛋黃沙律醬(鹹味)3至4湯匙、胡椒粉少許、糖少許、水2至3湯匙5 ?0 c) @7 ^( S
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做法:     
' O" h( W- e# N( L3 x$ j0 c( STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 薯仔洗刷乾淨,連皮放入水中(水蓋過薯仔面),加1茶匙鹽,煲滾蓋好,改用中火煲至薯仔剛熟;取出去皮,切粗粒。
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2. 煙肉略切碎;燒1至2湯匙油,炒香煙肉及乾蔥,加入薯仔粒一起炒。
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" E& L5 K- G6 h' `公仔箱論壇3. 拌入適量調味醬料,邊炒邊拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' e0 r3 H# B) F
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4. 最後撒下蔥粒及焗香松子仁,拌一拌即可上碟。
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