材料:
" Z' I% y6 h3 u; @& K$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅頭肉120克、蝦乾15至20隻、沙葛500克（外皮沖淨，切幼條）、冬菇4隻（浸透去蒂，切幼條）、芫茜1棵（略切碎）、蒜頭2粒（切片）、潮州豆醬2湯匙
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7 `- L. d% O/ e- A( J6 w調味醃料： 公仔箱論壇0 v+ o* Q! Q0 s% B& l( ?
生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許
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- x1 p& {/ Y7 W- B9 }$ w; z; u8 p/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb g3 E' u8 k1 t. T( X
水2至3湯匙、糖半茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P0 i! F. o: U4 O( V
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p3 w! h$ `1 K6 [ ?
1. 梅頭肉切絲，用醃料醃5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 n1 v1 Z( u) {4 A. D9 C6 `* t2 b
& [* ^1 ~0 E: d& z" S ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦乾沖淨，放碟內，加薑片，隔水；水滾後改用慢火蒸軟（約5分鐘）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J) L# ~8 g' H) a
+ t8 i2 r. S6 o) H4 r+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒1至2湯匙油，先炒沙葛與半份蒜片，炒透取出。
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: a( Z5 D7 t7 H1 |' _% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再燒1至2湯匙油，炒肉與其餘蒜片，加冬菇兜炒；沙葛回鑊兜勻，加潮州豆醬及芡汁，可加多些糖。
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5. 最後加蒸軟蝦乾及芫茜，快速炒至乾爽。( ], m8 N1 X) d
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發表於 2015-3-14 03:57 AM
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